[发明专利]一种姜黄素高提取率制备方法

说明书

本发明属于植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种姜黄素高提取率制备方法，包括如下步骤：步骤1，将无水乙醇、无机盐、无水甲醇、蒸馏水充分混合，形成提取反应液；步骤2，将姜黄粉加入至提取反应液中低温超声反应30‑60min，微电流反应20‑50min，得到释放液；步骤3，将释放液放入反应釜中梯度超声3‑5h，得到提取液；步骤4，将提取液恒温离心后过滤，得到姜黄素粗提液，然后将姜黄素粗提液洗脱浓缩，得到姜黄素。本发明解决了现有提取法提取量不高的问题，通过微电流与超声相配合，提升细胞破碎率，有效的提升姜黄素的提取率。

技术领域

本发明属于植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种姜黄素高提取率制备方法。

背景技术

姜黄素，化学名称为：1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯)-1,6-庚二烯二酮，结构式见式1，是植物界很稀少的具有二酮的活性成分，可从姜科、天南星科中一些植物根茎中提取得到。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，是安全性相当高的食品添加剂，其作用与地位是任何一种天然植物色素都无法比拟的，在食品生产中主要用于糖果、饮料、糕点、冷饮等食品的着色，特别适用于对蛋白质的着色。在医学应用方面，姜黄素具有抗氧化、抗癌、抗炎、消除自由基、抗微生物以及对消化系统、心血管系统等药理作用。

式 1

目前，姜黄素的提取方法很多，提取的工艺流程也各有特色，常用的有有机溶剂浸提法、酶提取法、碱水提取法等，但提取率都不甚理想，有待提高，导致浪费大量原料。因此，提供一种制备方法简单，且提取率、产品纯度较高的姜黄素的制备方法是本发明亟需解决的问题。

发明内容

针对现有技术中的问题，本发明提供一种姜黄素的制备方法，解决了现有提取法提取量不高的问题，通过微电流与超声相配合，提升细胞破碎率，有效的提升姜黄素的提取率。

为实现以上技术目的，本发明的技术方案是：

一种姜黄素高提取率制备方法，包括如下步骤：

步骤1，将无水乙醇、无机盐、无水甲醇、蒸馏水充分混合，形成提取反应液；

步骤2，将姜黄粉加入至提取反应液中低温超声反应30-60min，微电流反应20-50min，得到释放液；

步骤3，将释放液放入反应釜中梯度超声3-5h，得到提取液；

步骤4，将提取液恒温离心后过滤，得到姜黄素粗提液，然后将姜黄素粗提液洗脱浓缩，得到姜黄素。

所述步骤1的提取反应液的质量配比如下：

无水乙醇10-20份、无水甲醇30-50份、蒸馏水5-10份、无机盐2-6份。

所述无机盐采用磷酸氢二钾和氯化钠的混合物，所述磷酸氢二钾和氯化钠的质量比为5:1。

所述姜黄粉在提取反应液中的浓度为5-20g/L，所述低温超声反应的超声频率为40-60kHz，温度为5-10℃。

所述步骤2中的微电流反应的电压为5-15V，电流密度为20-70mA，温度为20-50℃。

所述步骤3中的梯度超声的程序如下：

所述步骤4中的洗脱为经离子交换树脂吸附后用乙醇洗脱。

步骤1将无水乙醇、无水甲醇和蒸馏水搅拌均匀形成混合溶液，然后加入无机盐，由于无机盐包括磷酸氢二钾和氯化钠，均能够溶解在水中，而且氯化钠能够溶解在无水乙醇中，得到溶解无机盐的混合溶液。