[发明专利]一种从红豆杉中提取阿拉伯糖的方法

说明书

本发明公开了一种从红豆杉中提取阿拉伯糖的方法，该方法采用甲醇浸泡提取红豆杉的枝叶，然后经冷冻酮沉、反相连续柱层析、脱色絮凝处理、正相柱层析、重结晶、干燥等步骤，获得高纯度的阿拉伯糖，本发明方法清洁、无污水排放、成本低、提取条件不苛刻、副产物较少、色素少、提取收率较高，适用于工业化生产和市场推广应用。

技术领域

本发明涉及一种从红豆杉中提取阿拉伯糖的方法。

背景技术

阿拉伯糖属于五碳醛糖，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等；以 L-阿拉伯聚糖、L-阿拉伯糖基本聚糖、L-阿拉伯糖基半乳糖体及类似于高等植物半纤维的形式存在。L-阿拉伯糖是一种新型的无热量功能性糖，对传统糖类的吸收有竞争性阻断作用。L-阿拉伯糖是一种重要的医药中间体，可用来合成抗癌、抗病毒和治疗心血管疾病的药物。其最显著的作用是抑制人体小肠内蔗糖酶的活性，降低蔗糖的分解，从而调节人体对蔗糖的过量吸收并抑制新脂肪的形成。其在减肥，控制糖尿病等方面的应用前景很好。

随着人们生活水平的提高，肥胖和超重已经成为成年人和少年儿童的流行病。过多食用精加工的碳水化合物造成能量过剩是引起肥胖的一个重要原因，因为摄入过多的碳水化合物后会转化为脂肪沉积在体内，还会造成血糖升高，增加胰岛的负荷，长期积累将大大增加患2型糖尿病的危险，通过降低碳水化合物在肠道的吸收，达到减少能量吸收的目的是目研究的热点。而蔗糖的使用由来已久，人们尤其是少年儿童对蔗糖甜味的特有味感依赖性是难以撼动的。如何既保持人们习以为常的蔗糖味道，又受益于功能糖醇低糖、营养等健康新概念，也是困惑食品行业的一个问题。

2008年我国卫生部第12号公告批准L-阿拉伯糖为新资源食品，使用范围为“各类食品，但不包括婴幼儿食品”；L-阿拉伯糖还在医药和保健食品领域、生物试验、生物工程、香精香料等方面有较多用途。国内市场上或者网购均可以买到阿拉伯糖系列功能食品。

然而，自然界中阿拉伯糖含量较低，尤以玉米芯、甜菜根等植物中含量较高。但是L-阿拉伯糖的纯度达到一定的级别方可作为食品食用，所以研究 L-阿拉伯糖的提取及分离纯化有重要意义；常见的提取方法包括水酸提取法、碱提取法、酶提取法、微生物发酵法、化学合成法及高压蒸汽法等。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种操作简单，收率高、生产周期短的从红豆杉中提取阿拉伯糖的方法，采用的红豆杉枝叶提取分离紫杉烷类物质的同时，酮沉物含有大量阿拉伯糖，其有效物质为丰富而廉价的可利用资源，该方法步骤如下：

（1）以干燥粉碎的红豆杉枝叶为原料，用工业级甲醇和/或乙醇在40～50℃下浸泡原料，过滤得提取液，滤渣用工业级甲醇和/或乙醇反复浸泡2～3次后，收集合并提取液，浓缩得到提取浸膏；

所述每公斤红豆杉枝叶添加4～5L工业级甲醇和/或乙醇浸泡2～4小时；

所述粉碎的红豆杉枝叶粒径为10～20目，含水量小于15%；

（2）用无水甲醇或/和无水乙醇溶解提取浸膏，溶解后过滤，在滤液中添加丙酮，在-5℃～0℃下冷冻沉淀，沉淀8～12小时，过滤，滤液用于提取紫杉烷类物质，黄白色沉淀固体为阿拉伯糖初品；

所述每1g提取浸膏用1～2mL的无水甲醇或/和无水乙醇溶解，丙酮添加量为无水甲醇或/和无水乙醇体积的1～2倍；

（3）按每1g阿拉伯糖初品添加0.8～1mL水的比例，用纯净水溶解阿拉伯糖初品，搅拌充分溶解后，用硅藻土过滤，滤液收集备用；

所述硅藻土粒径为80～100 目；

（4）将滤液加入到D101大孔树脂柱或KLGFC-S2大孔树脂柱中，用纯净水洗脱，TLC监测，收集含有阿拉伯糖的洗脱液，将含有阿拉伯糖的洗脱液加入到KLIEC-Aw树脂柱中进行柱层析，TLC监测，收集含有阿拉伯糖的流出液，用脱色剂进行脱色处理，然后用硅藻土过滤，滤液于70～80℃下浓缩至膏状，备用；