[发明专利]一种适于物流运输的平菇保鲜方法在审
| 申请号： | 201811554805.5 | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN109329396A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 郭衍银;张玉笑;王亮;黄雪;李彤;陈勇;刘莎莎;员丽苹 | 申请（专利权）人： | 山东理工大学;淄博市蔬菜办公室;山东七河生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 李冉 |
| 地址： | 255086 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 平菇 物流运输 保鲜 保鲜混合气体 密闭容器 物流运输系统 气体置换 体积分数 贮藏保鲜 分拣 密闭 充气 装入 运输 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种适于物流运输的平菇保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：
将分拣处理后的平菇装入密闭容器中，将密闭容器内的气体置换为一定体积比例的O2/CO2保鲜混合气体，其中O2占所述保鲜混合气体的体积分数为65％-100％，其余为CO2；
所述的适于物流运输的平菇保鲜方法适于的物流运输温度为0-25℃。
2.根据权利要求1所述的一种适于物流运输的平菇保鲜方法，其特征在于，
物流运输温度为18-25℃，所述O2占所述保鲜混合气体的体积分数为95％-100％，其余为CO2；
物流运输温度为8-18℃，所述O2占所述保鲜混合气体的体积分数为75％-95％，其余为CO2；
物流运输温度为0-8℃，所述O2占所述保鲜混合气体的体积分数为65％-75％，其余为CO2。
3.根据权利要求1所述的一种适于物流运输的平菇保鲜方法，其特征在于，所述密闭容器中保鲜混合气体的体积为平菇体积的2.8-3.2倍。
4.根据权利要求1-3任一所述的一种适于物流运输的平菇保鲜方法，其特征在于，将平菇装入密闭容器的同时放入乙烯脱除剂和干燥剂，维持密闭容器内空气相对湿度在75％-95％。
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