[发明专利]根皮素糖苷类的精炼方法

说明书

本发明涉及根皮素糖苷类的精炼方法。本发明的目的在于提供一种通过进一步提高纯度而能够精炼根皮素糖苷类的新技术。一种根皮素糖苷类的精炼方法，包括：向合成吸附树脂柱供给包含根皮素糖苷类的多酚，并将根皮素糖苷类吸附于该柱；以及在将乙醇的比例为整个溶液的0.1％以上且低于45％(V/V)的水与乙醇的混合溶液作为流动相而流动之后，将乙醇的比例为整个溶液的45％以上且低于100％(V/V)的水与乙醇的混合溶液、或者乙醇作为流动相而流动，得到包含根皮素糖苷类的馏分。

技术领域

本发明涉及一种根皮素糖苷类的精炼方法。

背景技术

高尿酸血症是指，存在于血液中的尿酸的量比通常高的状态。尤其在发达国家中其患者数日益增加，在日本其患者数在过去几十年也一直在增加。高尿酸血症不仅成为痛风的原因，还被指出与高血压等心血管疾病也有关联。因此，被认为除了预防痛风之外，为了改善心血管疾病的状态，将尿酸水平进一步接近正常是很重要的。

另一方面，已知有苹果多酚具有通过抑制血液中的尿酸量来改善高尿酸血症的作用，该苹果多酚是来源于苹果果实的提取物(例如，专利文献1)。

在苹果多酚中包含有根皮苷等根皮素糖苷类、原花青素(procyanidin)、儿茶素(catechin)、表儿茶素(epicatechin)、绿原酸、檞皮素(quercetin)等。

其中，作为根皮素糖苷类的精炼方法，例如已知有专利文献2的方法。

在先技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利文献特开2006-169227号公报；

专利文献2：日本专利文献特开2014-506567号公报。

发明内容

本发明的目的在于提供一种通过进一步提高纯度而能够精炼根皮素糖苷类的新技术。

通常，来源于苹果的根皮素糖苷类通过使用柱等而进行精炼。

本发明人潜心研究的结果，发现在使用该柱的精炼中，在预定的条件下，通过实施分离而能够得到以更高的比例包含根皮素糖苷类的馏分，并完成了本发明。

[1]一种根皮素糖苷类的精炼方法，包括：

向合成吸附树脂柱供给包含根皮素糖苷类的多酚，并将根皮素糖苷类吸附于相应柱；以及

在将乙醇的比例为整个溶液的0.1％以上且低于45％(V/V(volume per volume，容积比率))的水与乙醇的混合溶液作为流动相而流动之后，将乙醇的比例为整个溶液的45％以上且低于100％(V/V)的水与乙醇的混合溶液、或者乙醇作为流动相而流动，得到包含根皮素糖苷类的馏分。

[2]根据[1]所述的根皮素糖苷类的精炼方法，其中，包含根皮素糖苷类的多酚来源于苹果。

[3]根据[1]或[2]所述的根皮素糖苷类的精炼方法，其中，所述合成吸附树脂柱为芳香族类树脂柱。

[4]一种饮料，其中，将根皮素糖苷类包含60mg/l以上，将绿原酸包含120mg/l以下。

[5]一种饮料，其中，将根皮素糖苷类包含60mg/l以上，将原花青素类包含720mg/l以下。

[6]一种固体食物，其中，将根皮素糖苷类包含25g/kg以上，将绿原酸包含50g/kg以下。

[7]一种固体食物，其中，将根皮素糖苷类包含25g/kg以上，将原花青素类包含300g/kg以下。

根据本发明，能够提供一种通过进一步提高纯度而能够精炼根皮素糖苷类的新技术。

附图说明