[实用新型]防止豆腐粘接的切割设备以及豆腐处理设备

说明书

本实用新型涉及机械技术领域，具体而言，涉及一种防止豆腐粘接的切割设备以及豆腐处理设备。防止豆腐粘接的切割设备包括纵向切割组件，纵向驱动组件，横向切割组件，横向驱动组件以及运输组件，纵向驱动组件与纵向切割组件连接，横向切割组件以及横向驱动组件均设置于运输组件相对远离运输豆腐的运输面的一侧，横向切割组件与横向驱动组件连接，纵向切割组件和横向切割组件均与运输组件可选择性接触，运输组件沿其运输的方向设置上设置有多个用于通过横向切割组件并截留豆腐的截留孔，截留孔与横向切割组件活动接触。其在切割豆腐的过程中利用运输组件对刀片进行刮拭，继而使得豆腐能够与刀片迅速分离，保证切割质量。

技术领域

本实用新型涉及机械技术领域，具体而言，涉及一种防止豆腐粘接的切割设备以及豆腐处理设备。

背景技术

豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干是豆腐添加了食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料制备而成，制备豆干的过程中还需要对整块的豆腐进行切割，但是现有技术中对豆腐的切割都是一次次的反复不断的上下移动刀片，继而实现一刀一刀的切，但是该方法切割时不停地移动刀片，增加了机械的磨损，同时切割过程过于繁琐。同时，对豆腐进行切割时，豆腐极容易粘接在刀片上，继而影响刀片的后续切割，同时容易造成污染，影响制备的豆干的洁净程度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种防止豆腐粘接的切割设备，其在切割豆腐的过程中利用运输组件对刀片进行刮拭，继而使得豆腐能够与刀片迅速分离，保证切割质量，同时保证制备的豆干的卫生。

本实用新型的另一目的在于提供一种豆腐处理设备，该豆腐处理设备操作方便、简单，能够快速将物体进行切块处理。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种防止豆腐粘接的切割设备，其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件，驱动纵向切割组件的纵向驱动组件，并对纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件，驱动横向切割组件的横向驱动组件以及对豆腐进行运输的运输组件，纵向驱动组件与纵向切割组件连接，横向切割组件以及横向驱动组件均设置于运输组件相对远离运输豆腐的运输面的一侧，横向切割组件与横向驱动组件连接，纵向切割组件和横向切割组件均与运输组件可选择性接触，运输组件沿其运输的方向设置上设置有多个用于通过横向切割组件并截留豆腐的截留孔，截留孔与横向切割组件活动接触。

本实用新型较佳的实施例中，上述运输组件包括第一传送组件、第二传送组件和传动电机，第一传送组件和第二传送组件连接，第二传送组件与传动电机连接，第一传送组件与纵向切割组件连接，第二传送组件与横向切割组件连接，多个截留孔均设置于第二传送组件上，并沿第二传送组件运输的方向设置。

本实用新型较佳的实施例中，上述第二传送组件包括第一皮带组件、转轮组件和主动轮，主动轮套设于传动电机的转轴外，第一皮带组件的两端分别套设与转轮组件和主动轮外，第一传送组件与转轮组件，第一皮带组件与纵向切割组件可选择性接触，多个截留孔均设置于第一皮带组件上。

本实用新型较佳的实施例中，上述第一皮带组件包括多个皮带件，多个皮带件分别与纵向切割组件可选择性接触，且多个皮带件均与转轮组件和主动轮连接，每个皮带件上均设置有多个截留孔，多个截留孔沿皮带件运输方向设置。

本实用新型较佳的实施例中，上述第一传送组件包括第二皮带和从动轮，第二皮带的两端分别套设于从动轮和转轮组件外，第二皮带与横向切割组件可选择性接触。

本实用新型较佳的实施例中，上述纵向切割组件包括圆形刀片组件和滚动轴，圆形刀片组件套设于滚动轴外，圆形刀片组件与运输组件可选择性接触，滚动轴和纵向切割组件连接。