[实用新型]一种上甑设备及其系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒机械设备领域，具体而言，涉及一种上甑设备及其系统。

背景技术

在酿酒领域中，上甑技术的好坏直接影响出酒的产量和质量，然而现有的上甑技术中，主要采用的是人工上甑。

客观来说，目前人工上甑的缺点非常明显，其人工劳动强度大，上甑效率低，并且由于施工技术人员本身技术和经验的不稳定，很容易影响出酒率和出酒的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种上甑设备，其能够节省劳动力，提高生产效率。

本实用新型的另一目的在于提供一种上甑系统，其系统运行稳定性高，减少了人工作业，提高了系统的生产效率。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种上甑设备，其包括自动送料系统、至少一个上甑装置和与每个上甑装置相对应的出酒冷却装置，其中，自动送料系统包括用于搅拌酒糟的在线拌合装置；每个上甑装置包括至少一个甑锅和与甑锅相匹配的自动上甑器，当对甑锅进行上甑时，自动上甑器套设于甑锅内，并与自动送料系统传输酒糟的出口端对接；出酒冷却装置与甑锅连通。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述自动上甑器包括转动轴、悬梁转动臂和上甑刮板组件，转动轴固定垂直设置于上甑设备的基板上，悬梁转动臂的一端转动套设于转动轴远离基板的一端，悬梁转动臂的另一端与上甑刮板组件转动连接，上甑刮板组件的转动中心线与转动轴的轴线平行，上甑刮板组件包括升降组件和刮板组件，升降组件具有固定端和活动端，固定端与悬梁转动臂连接，活动端与刮板组件连接。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述刮板组件包括上层旋转刮板和下层刮板，上层旋转刮板转动连接于升降组件靠近甑锅的一端，下层刮板为具有网孔结构的柱状滤网，滤网具有容纳上层旋转刮板的腔室。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述甑锅内部设置有用于测量酒糟温度的温度传感器。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述温度传感器为插入式温度传感器，插入式温度传感器的插入角度与竖直方向具有大于0度的夹角。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述出酒冷却装置的冷却管呈盘环状。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述冷却管的壁厚为1-2mm。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述甑锅出口的连接管道上设置有出酒温度控制装置。

一种上甑系统，其包括上述的上甑设备和用于控制上甑设备正常运行的控制系统。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述控制系统包括智能控制系统和备用控制系统，备用控制系统为手动控制系统，智能控制系统和手动控制系统独立设置且能相互切换。

本实用新型实施例的有益效果是：本实用新型实施例通过设置自动送料系统和上甑装置，使得在上甑过程中的效率大大的提升；通过上甑装置的自动上甑器，提高了上甑的工艺品质，使得酒糟的出酒率和出酒品质均得以提升。因此，本实用新型实施例提供的上甑设备及其系统，不但节省了劳动力，提高了上甑酿酒的生产效率，而且其系统稳定性高，降低了工人的劳动强度，提升了出酒率和酒的综合品质，这对于提高酿酒企业的经济效益具有很大的促进作用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型第一实施例提供上甑设备的三维结构示意图；

图2为本实用新型第一实施例提供上甑设备在图1的基础进行放大的三维结构示意图；

图3为本实用新型第一实施例提供上甑设备的局部放大三维结构示意图；

图4为本实用新型第一实施例提供上甑设备的自动上甑器的结构示意图；

图5为本实用新型第一实施例提供上甑设备的控制方式示意图。