[实用新型]一种上甑设备及其系统

权利要求书

1.一种上甑设备，其特征在于，包括自动送料系统、至少一个上甑装置和与每个所述上甑装置相对应的出酒冷却装置，其中，所述自动送料系统包括用于搅拌酒糟的在线拌合装置；每个所述上甑装置包括至少一个甑锅和与所述甑锅相匹配的自动上甑器，当对所述甑锅进行上甑时，所述自动上甑器套设于所述甑锅内，并与所述自动送料系统传输酒糟的出口端对接；所述出酒冷却装置与所述甑锅连通。

2.根据权利要求1所述的上甑设备，其特征在于，所述自动上甑器包括转动轴、悬梁转动臂和上甑刮板组件，所述转动轴固定垂直设置于所述上甑设备的基板上，所述悬梁转动臂的一端转动套设于所述转动轴远离所述基板的一端，所述悬梁转动臂的另一端与所述上甑刮板组件转动连接，所述上甑刮板组件的转动中心线与所述转动轴的轴线平行，所述上甑刮板组件包括升降组件和刮板组件，所述升降组件具有固定端和活动端，所述固定端与所述悬梁转动臂连接，所述活动端与所述刮板组件连接。

3.根据权利要求2所述的上甑设备，其特征在于，所述刮板组件包括上层旋转刮板和下层刮板，所述上层旋转刮板转动连接于所述升降组件靠近所述甑锅的一端，所述下层刮板为具有网孔结构的柱状滤网，所述滤网具有容纳所述上层旋转刮板的腔室。

4.根据权利要求1所述的上甑设备，其特征在于，所述甑锅内部设置有用于测量酒糟温度的温度传感器。

5.根据权利要求4所述的上甑设备，其特征在于，所述温度传感器为插入式温度传感器，所述插入式温度传感器的插入角度与竖直方向具有大于0度的夹角。

6.根据权利要求1所述的上甑设备，其特征在于，所述出酒冷却装置的冷却管呈盘环状。

7.根据权利要求6所述的上甑设备，其特征在于，所述冷却管的壁厚为1-2mm。

8.根据权利要求1所述的上甑设备，其特征在于，所述甑锅出口的连接管道上设置有出酒温度控制装置。

9.一种上甑系统，其特征在于，其包括如权利要求1-8任意一项所述的上甑设备和用于控制所述上甑设备正常运行的控制系统。

10.根据权利要求9所述的上甑系统，其特征在于，所述控制系统包括智能控制系统和备用控制系统，所述备用控制系统为手动控制系统，所述智能控制系统和所述手动控制系统独立设置且能相互切换。