[实用新型]一种安全型蛋糕裁切设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及蛋糕生产技术领域，尤其涉及一种安全型蛋糕裁切设备。

背景技术

目前，市面上常见的超声波蛋糕裁切设备上大部分仅仅设置有简单的铁质防护罩，不易观察运行时的超声波裁切刀的运行情况，不方便第一时间发现和处理异常情况，且保护范围小，不能形成一个相对密闭的环境，对蛋糕产品的食品安全控制不利，另一方面，机架等常常裸露在外，工人在流水线上行走检查时容易发生碰撞，导致工人受伤。

实用新型内容

本实用新型的目的在于避免现有技术的不足之处，提供一种安全型蛋糕裁切设备，从而有效解决现有技术中存在的不足之处。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种安全型蛋糕裁切设备，包括机架，机架的上方设置有传送带以及裁切装置，裁切装置包括支撑横梁以及设置在支撑横梁上的超声波裁切刀，超声波裁切刀位于传送带上方，所述机架的上方设置有用于容纳传送带与裁切装置的透明防护罩；

所述防护罩的上方设置有出气孔与散热风机，防护罩的侧面沿传送带输送的方向滑动的设置有检修门；

所述检修门上设置有凸块，所述防护罩上在与所述凸块相对应的位置设置有用来控制所述裁切装置启停的触碰开关；

所述出气孔与散热风机上均装有空气过滤装置；

所述防护罩与机架的直角处均设置有软质保护垫。

进一步，所述检修门的外侧设置有扣手槽与把手。

进一步，所述防护罩上开设有便于所述传送带穿过的让位槽。

进一步，所述防护罩由亚克力板制成。

本实用新型的上述技术方案具有以下有益效果：本实用新型设置有防护罩，使得工作人员的安全和蛋糕的食品安全都得到了保证，由于防护罩为透明的，所以可以很直观的观察蛋糕的裁切情况；散热风机和出气孔可以保证切割装置散热顺畅，不会使得防护罩内温度过高，从而有利于蛋糕成品的冷却，检修窗闭紧时，凸块持续按压触控开关，裁切装置才能顺利运行，一旦在运行过程中检修窗被打开，裁切装置会自动停机，防止出现意外，大大提高了工人误操作时的安全性；机架和透明防护罩上均设置有软质保护垫，防止磕碰导致的人身损害和机器损坏，本申请设计新颖，安全性高，具有很强的实用性。

附图说明

图1为本实用新型实施例立体结构示意图；

图2为本实用新型实施例剖视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的范围。

在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1-2所示，本实施例所述的一种安全型蛋糕裁切设备，包括机架1，机架1的上方设置有传送带2以及裁切装置，裁切装置包括支撑横梁3以及设置在支撑横梁3上的超声波裁切刀4，超声波裁切刀4 位于传送带2上方，机架1的上方设置有用于容纳传送带2与裁切装置的透明防护罩5，起到保护、美观的作用。

防护罩5的上方设置有出气孔6与散热风机7，出气孔6与散热风机7上均装有空气过滤装置，防止不洁净的空气进入防护罩内影响蛋糕的质量。

防护罩5由亚克力板制成，其具有良好的透明性、化学稳定性和耐候性，并且易于加工、美观。

防护罩5的侧面沿传送带2输送的方向滑动的设置有检修门8，检修门8上设置有凸块9，防护罩5上在与凸块9相对应的位置设置有用来控制裁切装置启停的触碰开关10，检修门8的外侧设置有扣手槽12 与把手13，在开门状态的时候，裁切装置停止工作，在关门状态的时候，凸块9接触触碰开关10，启动裁切装置，提高整体的安全性能。

防护罩5与机架1的直角处均设置有软质保护垫11。

防护罩5上开设有便于传送带2穿过的让位槽14。

本实用新型的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本实用新型限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本实用新型的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本实用新型从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。