[发明专利]一种利用模拟移动床连续离交生产结晶糖的方法

说明书

本发明属于结晶糖加工工艺领域，公开了一种利用模拟移动床连续离交生产结晶糖的方法，其包括如下步骤：步骤1）微滤，步骤2）脱色，步骤3）离交和结晶，步骤4）活性炭再生。本发明对模拟移动床离交参数进行了优化，确定最佳步骤参数，通过对葡萄糖进行提纯，减少了产品中杂糖含量，提升了产品品质。

技术领域

本发明属于结晶糖加工工艺领域，具体涉及一种利用模拟移动床连续离交生产结晶糖的方法。

背景技术

玉米淀粉是提取葡萄糖的重要原料，玉米淀粉分子是由成千上万个葡萄糖单元连接而成，从淀粉糖化液中提取葡萄糖的工艺则是从玉米淀粉乳提取葡萄糖的最后一步工艺，同样，这步工艺也关系到葡萄糖成品的质量。目前比较常见的工艺为：现有的生产葡萄糖的生产工艺如下：以淀粉为原料，通过调浆后再液化酶的作用下液化，然后再经糖化酶作用糖化，最后形成DX95％左右的葡糖糖浆，然后采用硅藻土过滤的方式进入板框或转鼓进行过滤，以去除残留的淀粉及悬浮物，接着采用固定床离子交换工艺，主要是利用大量的阴阳离子交换树脂脱除糖液中的盐分，最后用重结晶的工艺获得医药级葡萄糖。中国专利技术“2014108200631，一种高品质葡萄糖粉的节能制备工艺”公开了采用模拟移动床技术对葡萄糖进行提纯，纯度可达到99.5%，但是为了提高葡萄糖粉的品质，我们仍然需要通过工艺参数来进一步提高纯度。

活性炭再生是在不破坏活性炭原有结构的前提下，将吸附于活性炭微孔的吸附质予以去除，恢复其吸附性能，达到重复使用的目的。由于活性炭本身价格较高，若只使用一次就丢弃极不经济，造成资源浪费，成本增加。糖化液纯化过程中会使用大量的活性炭来进行脱色处理。如何高效再生吸附饱和的活性炭以达到经济合理利用，已成为活性炭工业中必须重点解决的问题，同时亦是国内外研发的热点。目前，活性炭的造价高影响活性炭吸附处理成本的主要因素是炭再生问题。如何有效地对活性炭进行再生是降低糖生产企业成本的重要问题。

发明内容

为了克服现有技术存在的缺陷，本发明提出一种利用模拟移动床连续离交生产结晶糖的方法。

本发明是通过如下技术方案来实现的：

一种利用模拟移动床连续离交生产结晶糖的方法，其包括如下步骤：步骤1）微滤，步骤2）脱色，步骤3）离交和结晶，步骤4）活性炭再生。

具体地，所述方法包括如下步骤：

步骤1）微滤：将淀粉糖化液先经过1mm筛网过滤后，再过50目筛网，然后经微滤膜过滤，收集滤液；所述微滤膜为无机陶瓷膜，截留分子量为3000Da，微滤温度为35℃；

步骤2）脱色：往滤液中添加占滤液 0.5wt%的活性炭，200rpm搅拌10min，然后静置60min，100目筛网过滤，收集废弃活性炭和脱色液；

步骤3）离交和结晶：将步骤2）所得脱色液打入全自控模拟移动床中进行连续离交工艺，收集葡萄糖馏分；然后浓缩蒸发至原体积的二分之一，再进入结晶机，结晶，离心分离获得晶体和母液；将晶体干燥制得成品；

步骤4）活性炭再生：往废弃活性炭中添加5倍重量的枯草芽孢杆菌发酵液，100rpm搅拌3min，然后28℃培养8h，再添加占枯草芽孢杆菌发酵液3倍体积的复合藻液，继续培养16h；过滤，收集活性炭，用去离子水清洗2遍，再经过脱水、干燥处理，得到再生的活性炭。

优选地，

所述枯草芽孢杆菌发酵液按照如下工艺制备而得：将枯草芽孢杆菌种子液按照5%的接种量接种到发酵培养基中，在温度28℃，溶氧值50mg/L，发酵培养48小时，得到枯草芽孢杆菌发酵液。

优选地，

所述发酵培养基的组分为：麦麸2g/L，豆粕2g/L，玉米浆1g/L，碳酸钙0.1g/L，氯化钠0.3g/L，磷酸氢二钾0.4g/L，磷酸二氢钾 0.2g/L，硫酸镁0.02g/L，硫酸锰0.02g/L。