[发明专利]一种耐煮调味面

权利要求书

1.一种耐煮调味面，其特征在于，由以下原料制成：高筋面粉60-75份、谷朊粉5-10份、焦硫酸钠1-3份、藕粉10-30份、食盐0.5-1份、假酸浆1-3份、瓜尔豆胶2-4份、山药1-3份、青稞粉10-20份、高钙奶粉1-3份、酥油0.5-3份、红薯粉1-5份、芦荟汁1-4份。

2.根据权利要求1所述耐煮调味面，其特征在于，由以下原料制成：高筋面粉65份、谷朊粉8份、焦硫酸钠2份、藕粉15份、食盐1份、假酸浆2份、瓜尔豆胶2.5份、山药1份、青稞粉13份、高钙奶粉2份、酥油2份、红薯粉3份、芦荟汁2份。

3.根据权利要求1所述耐煮调味面，其特征在于，由以下原料制成：高筋面粉73份、谷朊粉9份、焦硫酸钠3份、藕粉24份、食盐0.5份、假酸浆2.5份、瓜尔豆胶3份、山药2份、青稞粉18份、高钙奶粉3份、酥油2.5份、红薯粉4份、芦荟汁3.5份。

4.根据权利要求1所述耐煮调味面，其特征在于：所述瓜尔豆胶、假酸浆、芦荟汁的质量比为1:1:4。