[发明专利]一种欧李茶叶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种欧李茶叶及其制备方法，旨在提供一种易溶于水，并含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易于人体吸收的茶叶，同时克服了欧李叶味涩、口感差的缺点。其技术方案要点是，把取杂后的欧李叶晾到半干，在120℃‑250℃温度下，以50‑90公斤/小时的供给流量在名茶杀青机里杀青，然后在烘干机里以150℃‑200℃温度下烘干5‑15分钟；之后粉碎到米粒状，即可制成欧李茶叶。该欧李茶叶冲泡的茶水清澈、金亮，并含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易于人体吸收，是补钙、铁、锌、镁的最佳饮品。同时口感清香独特，不含任何添加剂，是老少皆宜的饮品。

技术领域

本发明涉及一种欧李茶叶及其制备方法。

背景技术

欧李多生长在向阳 山坡或砂丘边、路旁及小灌木丛中，主要以果实含钙量高而得名。目前，还没 有利用欧李叶制作茶叶的，富含钙、铁元素的茶叶也不多见。欧李叶不易溶于 水，其丰富的钙、铁含量没有被有效的利用。欧李果实及叶子味涩、可食性差， 林业科技者一直在努力从野生欧李树种中选育优良品种。

发明内容

本发明提供了一种富含钙元素和铁元素的茶叶及其制备方法，解决了欧李 叶不易溶于水的技术问题，使其丰富的钙、铁元素溶于茶水中，同时还克服了 欧李叶味涩、口感差的问题。

本发明通过下述技术方案予以实现：将取杂后的欧李叶用清水洗净，晾晒 叶子使其含水分为40％-50％，在搓揉机里搓揉5-10分钟，最好搓揉6-8分 钟；以50-90公斤/小时的供给流量在杀青机里杀青，杀青温度为120℃-250 ℃；也可以60-70公斤/小时的供给流量，在150℃-200℃的温度下，在杀青 机里杀青；然后，在180℃-200℃温度下，在烘干机里烘干7-10分钟，最后粉碎到米粒状即可。

本发明的欧李茶叶含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易溶于水，用它冲泡 的茶水清澈、金亮，所含的稀有元素容易被人体吸收，具有营养保健功能；同 时口感清香独特，且不含任何添加剂。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述。

实施例1：

先将采摘下的欧李叶去掉杂物，用清水反复地冲洗干净，然后晾晒到叶子 含水分40％，然后放到搓揉机里搓揉5分钟，之后以55公斤/小时的供给流量供 给名茶杀青机杀青，杀青温度最好为150℃，杀青之后将其送到烘干机中烘干， 烘干温度为180℃，烘干时间为7分钟，最后将其粉碎到米粒状，定量包装即可。

实施例2：

先将采摘下的欧李叶去掉杂物，用清水反复地冲洗干净，然后晾晒到叶子 含水分50％，然后放到搓揉机里搓揉8分钟，之后以70公斤/小时的供给流量供 给名茶杀青机杀青，杀青温度为200℃，杀青之后将其送到烘干机中烘干，烘干 温度为200℃，烘干时间为8分钟，最后将其粉碎到米粒状，定量包装即可。