[发明专利]无抗肉鸡饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及禽类饲料领域，尤指一种无抗肉鸡饲料的制备方法。

背景技术

由于在养殖中应用抗生素具有明显的经济效益，加之目前高密度规模化养殖情况下动物健康状况较差，造成养殖业对抗生素应用较为依赖。在我国养殖业从业人员普通素质较低情况下，超限额、超品种的滥用抗生素现象普遍存在。造成养殖产品中抗生素残留指标较高，严重威胁食品安全。近年来，世界各国均意识到抗生素滥用产生的问题，在发达国家已开始流行不使用抗生素的养殖方法，无抗养殖代表了健康养殖的发展方向。无抗养殖是无抗生素养殖的简称，指养殖过程中不用任何种类的抗生素，特指人用抗生素和兽禽类抗生素都不用。

随着生活水平的提高，人们越来越关注食品健康。无抗养殖成为养殖业的必然趋势，但是，对于养殖的动物，对于要面临的疾病等，若不添加任何抗生素，成活率、饲料转化率堪忧，直接关系到养殖户的经济效益。因此，改善养殖动物的饲料品质成为无抗养殖的突破点。

鸡是鸡肉的来源，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。养殖场饲养的鸡中，无抗肉鸡受到人们的青睐。如何制备出适合饲喂无抗肉鸡的饲料，进而获得肉质好的无抗肉鸡成为目前急需解决的问题。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供无抗肉鸡饲料的制备方法，得到的鸡饲料营养物质丰富、易消化、饲料转化率高，鸡食用后增肥明显、肉质好。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种无抗肉鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将65～85重量份玉米、16～22重量份大麦、18～27重量份豆粕、33～46重量 份猪油、10～13重量份的桑叶、6～9重量份松果、8～11重量份枳实、5～7重量份蚯蚓粪、1～2重量份多维素、3～4重量份益生素、2～3重量份植酸酶、5～8重量份的复合微生物菌液混合均匀后移入厌氧发酵罐，控制发酵温度为37～43℃，发酵5～7天，转入好氧发酵罐中，控制发酵温度为45～52℃，发酵24～26小时，最后得到发酵产物；

步骤二、将玫瑰花、丁香花、韭菜花、百合花、玳玳花、油菜花按照质量比为3:2:4:2:1:5混合均匀，经低温粉碎后制得鲜花粉碎物，并将其与水混合，每千克水中加入0.7千克鲜花粉碎物，再经真空抽滤后保留滤液，得到鲜花提取液；

步骤三、将4～6重量份凉粉草、7～9重量份黑麦草、3～5重量份昆布、2～3重量份牛筋草分别捣碎，加入纤维素酶进行酶解，得到酶解液，其中，酶解时间为26h，调节pH值为4～6，温度控制在32～38℃；

步骤四、将步骤一得到的发酵产物、步骤二得到的鲜花提取液以及步骤三得到的酶解液混合均匀，置于高压密闭容器内蒸煮灭酶，压力控制在1.0MPa，温度控制在85～90℃，时间10～15min，然后与7～10重量份凹凸棒土、4～6重量份火山石粉、9～13重量份蚕蛹粉、8～11重量份磷酸氢钙、1～2重量份氯化胆碱共同置于混合机中，充分搅拌混合后经造粒机挤出造粒，再经低温干燥后通过紫外线杀菌，得到鸡饲料。

优选的是，步骤一中的复合微生物菌液包括产朊假丝酵母菌液、枯草芽孢杆菌液以及嗜酸乳杆菌液，其中，每种菌液的有效活菌数均为85～90亿/mL。

优选的是，步骤二中低温粉碎的温度低于35℃。

优选的是，步骤四中的火山石粉是先将火山石置于粉碎机中粉碎成颗粒，再将颗粒置于球磨机中加工成粉，然后过筛至180～220目。

优选的是，步骤四中在挤出造粒之后、低温干燥之前，将挤出造粒后的饲料颗粒置于温度恒为70℃的糊状液中搅拌2min，搅拌速率为35r/min，糊状液是由魔芋粉和琼脂按照质量比为5:3溶于温度为70℃的水中混合均匀制得，其中，每千克水中加入魔芋粉和琼脂的总量为0.65千克。

优选的是，步骤四中紫外线杀菌的时间为3～5min。

优选的是，步骤一得到的发酵产物中添加有调味料，每千克发酵产物中添加的调味料低于3g，调味料由青果槟榔、荜茇、山柰、食盐按照质量比为3:2:2:3配制，具体配制方法为先将青果槟榔、荜茇与山柰粉碎成粉末，然后加入食盐混合均匀，4℃储藏备用。

本发明至少能达到以下有益效果：