[发明专利]一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂及其制备方法及应用

说明书

技术领域

本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂及其制备方法及应用。

背景技术

灵芝作为一种古老的中药材，被视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品，用来预防和治疗多种疾病，其含有多种多样的活性成分，目前已经从中分离得到150多种具有生物活性的化合物，包括糖类(多糖和低聚糖)、三萜类、蛋白类、多肽类、生物碱、挥发油、微量元素等，灵芝具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒等广泛的药理作用。

黄芪、党参皆为中国传统补气类用药，都富含多糖、萜类、皂苷、生物碱、黄酮等多种具有较强生物活性的物质，其一阴一阳，一里一表，两者合用对降低各自毒性、增强其药理活性具有极大益处。现代研究表明，黄芪和党参配伍制成的参芪复方或其注射液在提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化应激等多方面具有良好功效。在我国，关于参芪的生产开发和使用较为广泛，如在全国各地均有销售的国家二类中药新药参芪扶正注射液2016年销售额高达16亿元，其销量仍在持续增涨。对参芪大力开发的同时也导致产生大量的参芪药渣，每年产生黄芪药渣可达2万～3万吨。

目前大多数中草药提取后仍残余很多未被利用的药理成分，这些成分包括大量粗纤维，较多的粗蛋白、粗脂肪、多糖，矿物质等营养素和中药活性物质。中药渣残余成分的营养和药用价值，以及中药渣具有的提高免疫力，抗菌等特点，让中药渣发酵作为饲料添加剂具有一定的开发前景。常规的饲料通过添加抗生素短暂追求高效益，长期饲养会因为抗生素副作用而造成动物的内脏损伤，不利于养殖业的长期发展，用药渣发酵作为饲料添加剂，发酵产物含有大量的粗蛋白，糖类，纤维素等禽类所需的营养物质，同时在发酵过程中，中药渣与药用真菌共同发酵，活性物质转化为更易被动物吸收的形态。而且中药渣发酵后转化的活性物质的抗病性不易产生抗药性，可以长期连续使用。开发中药渣发酵饲料不仅可以解决中药渣丢弃造成的资源浪费与环境污染问题，还有利于中国畜牧业的长远发展，改善生态效应和提高经济效益。

发明内容

本发明的目的是将药用真菌与中药渣有机结合起来，利用具有增强动物免疫力、抗菌、抗病毒活性的灵芝菌发酵参芪药渣，来生产一种具有增强其免疫力及抗氧化能力、提高抗病性，部分或全部替代抗生素的新型保健生物饲料添加剂，使药渣变废为宝，实现对中药资源利用的最大化，同时改善畜禽品质。

一种灵芝菌发酵的药渣饲料添加剂的制备方法，通过以下步骤实现：

步骤一、制备灭菌培养料：按照下列比例配料，其中黄芪药渣和党参药渣各25份，皇竹草粉50份，麦麸15份，生石膏5份，加水后使其含水量为65％，调节pH值为6～7，混合均匀后装入聚丙烯塑料袋并封口灭菌，每袋重量为0.75～1.25kg，121℃高压灭菌2～3h或常压灭菌10～12h，冷却至室温后得到灭菌培养料；

步骤二、接种培养：将摇瓶或发酵罐培养的灵芝液体菌种在无菌环境下接种到灭菌培养料中，接种量为25ml/袋，用无菌透气滤膜封口，25～28℃避光培养，待5～7天后，灭菌培养料菌丝长满袋底部，即得发酵产物，烘干粉碎过筛制得饲料添加剂。

优选的，步骤一中党参药渣、黄芪药渣、皇竹草粉、麦麸和生石膏均为干重。

优选的，步骤二中菌种为赤芝菌或紫芝菌。

有益效果：

1.配料混合均匀后经过装袋封口、高压蒸汽灭菌或常压灭菌后以及灵芝液体纯菌种接种、培养均在无菌条件下完成可使培养料不被其它微生物污染，保证最终发酵产物的安全。

2.对灵芝菌接种量、培养温度、pH值等发酵条件的优化，有利于灵芝菌的生长和代谢产物的积累，缩短发酵时间，使得发酵产物制得的饲料添加剂活性成分含量更高，充分发挥其提高免疫力、抗菌、抗氧化、抗病力的效果。3.配料的严格配比及灵芝菌种的择优有利于大规模工厂化生产、质量稳定可控。

利用上述方法制得的添加剂，该添加剂为利用灵芝菌发酵参芪药渣得到的发酵产物。

有益效果：

1.采用药用真菌灵芝进行双向固体发酵，灵芝菌可使药渣中残留的黄芪甲苷以及与其结构相似的化学成分转化为原药材及药渣中原来没有的新化合物—异黄芪甲苷(6-O-β-D-葡萄糖基-环黄芪醇)，该化合物可提高机体免疫力，且活性高于黄芪甲苷，党参药渣与黄芪药渣配伍能够加强提高动物免疫力、抗菌、抗氧化、抗病力的效果。

2.该种饲料添加剂将灵芝真菌和党参、黄芪药渣有机结合起来，实现废物利用，绿色经济。