[发明专利]烤盘组件和具有其的烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烤盘组件和具有其的烹饪器具，所述烤盘组件内限定出加热腔，所述烤盘组件上设有用于对所述加热腔进行加热的电加热件，所述烤盘组件上还设有用于通入蒸汽的蒸汽入口，所述蒸汽入口与所述加热腔相连通以使所述加热腔构成蒸汽腔。根据本发明实施例的烤盘组件，同时具有电加热模式和蒸汽加热模式，烤盘组件的通用性好，在蒸煮和烧烤食物时均适用。由此可大大减少蒸烤操作的配件，降低生产成本和所需占用的储存空间。

技术领域

本发明涉及厨房电器领域，尤其是涉及一种烤盘组件和具有该烤盘组件的烹饪器具。

背景技术

现有技术中具有蒸煮和烧烤功能的烹饪器具(例如蒸烤箱等)，为满足蒸烤所需，均需要配备两套单独的操作平台，一套操作平台用于烧烤食物，一套操作平台用于蒸煮食物，且每套操作平台仅具有一种加热模式，用于烧烤食物的操作平台仅具有电加热模式，用于蒸煮食物的操作平台仅具有蒸汽加热模式，由此造成用于烧烤食物的操作平台不能用于蒸煮食物或蒸煮效果不好，用于蒸煮食物的操作平台不能用于烧烤食物，由此造成烹饪器具的蒸烤操作的配件较多，生产成本高、所需占用的储存空间大，

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明提出一种烤盘组件，所述烤盘组件同时具有电加热模式和蒸汽加热模式，烤盘组件的通用性好，在蒸煮和烧烤食物时均适用。由此可大大减少蒸烤操作的配件，降低生产成本和所需占用的储存空间。

本发明还提出一种具有上述烤盘组件的烹饪器具。

根据本发明第一方面实施例的烤盘组件，烤盘组件内限定出加热腔，所述烤盘组件上设有用于对所述加热腔进行加热的电加热件，所述烤盘组件上还设有用于通入蒸汽的蒸汽入口，所述蒸汽入口与所述加热腔相连通以使所述加热腔构成蒸汽腔。

根据本发明实施例的烤盘组件，同时具有电加热模式和蒸汽加热模式，烤盘组件的通用性好，在蒸煮和烧烤食物时均适用。由此可大大减少蒸烤操作的配件，降低生产成本和所需占用的储存空间。

另外，根据本发明实施例的烤盘组件，还可以具有如下附加技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述电加热件固定在所述加热腔的底壁上。

根据本发明的一个实施例，所述电加热件为电热管。

可选地，所述电加热件形成为蛇形结构。

根据本发明的一个实施例，所述蒸汽入口设于所述加热腔的侧壁上。

根据本发明的一个实施例，所述蒸汽入口包括彼此间隔设置的多个。

根据本发明的一个实施例，所述烤盘组件包括由下至上依次叠置的烤盘底座、蒸煮盘和烤架，所述蒸煮盘内限定出顶部敞开的蒸煮腔，所述蒸煮盘和所述烤架中的任一个可与所述烤盘底座组合使用，所述烤盘底座内限定出所述加热腔。

可选地，还包括环状的支撑架，所述支撑架可将所述蒸煮盘或所述烤架支撑在所述烤盘底座上。

可选地，还包括叠置于所述烤架上的盖体，当所述蒸煮盘与所述烤盘底座组合使用时，所述盖体可盖设于所述蒸煮盘上。

根据本发明第二方面实施例的烹饪器具，包括：箱体，所述箱体内限定出烹饪腔；蒸汽模块，所述蒸汽模块设在所述箱体内；供电模块，所述供电模块设在所述箱体内；烤盘组件，所述烤盘组件为根据本发明上述第一方面实施例的烤盘组件，烤盘组件设于所述烹饪腔内，且所述电加热件与所述供电模块相连，所述蒸汽入口与所述蒸汽模块相连。

根据本发明实施例的烹饪器具，通过设置根据本发明上述第一方面实施例的烤盘组件，使得烹饪器具具有上述烤盘组件具有的全部优点，这里不再赘述。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明