[发明专利]一种盐地碱蓬生物盐提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物活性成分提取技术领域，尤其涉及一种盐地碱蓬生物盐提取方法。

背景技术

盐地碱蓬是一种典型的真盐生植物，在沿海滩涂等盐渍地上广泛分布，是一种很有发展潜力的天然资源，具有很大的经济效益，生态效益及社会效益。盐地碱蓬中含有多种微量元素，盐地碱蓬植株茎叶中含盐量极高，是不可多得的营养生物盐的来源。

现有技术制备生物盐的方法有酶解法或者采用水提法来制备生物盐，但是采用上述方法所得的生物盐的得率低，而且生物盐中含有的营养成分少，因此针对上述问题，有必要建立一种盐地碱蓬生物盐的制备方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种盐地碱蓬生物盐的提取方法，利用该方法大大提高了生物盐的得率。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种盐地碱蓬生物盐提取方法，所述提取方法包括以下步骤：

(1)闪式预提：将新鲜采摘的盐地碱蓬，洗净、晾干，按照料液比1:5-1:10的比例加入去离子水，调节pH至4-6.8，调节温度至30-45℃，经过闪式提取，过滤，分别收集滤液和滤渣；

(2)一次发酵：取步骤(1)收集的滤渣，按照料液比1:5-1:12的比例加入去离子水，加入滤渣重量1-3％的复合菌种a，混匀，调节温度至25-37℃，发酵12-48h后，超声浸提，过滤，分别收集滤液和滤渣；

(3)二次发酵：取步骤(2)收集的滤渣，按照料液比1:5-1:12的比例加入去离子水，加入滤渣重量0.5％-1％的复合菌种b，混匀，调节温度至30-40℃，发酵12-48h后，微波浸提，过滤，分别收集滤液和滤渣；

(4)超临界萃取：取步骤(3)收集的滤渣，按照料液比1:5-1:10的比例加入夹带剂，萃取温度为45-68℃，萃取压力为3.5-4.2Mpa，萃取时间为30-60min，萃取结束后，过滤，收集滤液；

(5)脱色、脱重金属处理：将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)和步骤(4)收集的滤液合并，加入合并液重量0.03-0.1％的絮凝脱色剂，经过絮凝脱色处理后，过滤除去絮凝脱色剂，再将所得的上清液干燥得到盐地碱蓬生物盐。

作为一种改进的技术方案，步骤(1)中闪式提取的提取时间为1-5min，提取温度为40-65℃，提取电压为120-220v。

作为一种改进的技术方案，步骤(2)的复合菌种a由嗜热链球菌和保加利亚菌按照质量比0.3-0.7:0.1-1.5的比例组成。

作为一种改进的技术方案，步骤(3)的复合菌种b由枯草芽孢杆菌和酵母菌按照0.1-0.5:0.3-1的比例混合而成。

作为一种改进的技术方案，步骤(2)的超声浸提时间15-30min，超声功率60-120w，超声温度为40-60℃。

作为一种改进的技术方案，步骤(3)的微波浸提温度30-45℃，功率为360-480W，浸提时间10-20s，浸提次数2-5次，每次间隔1-3min。

作为一种改进的技术方案，步骤(4)的夹带剂由苹果酸、十二烷基硫酸钠和乙醇按照1-2:0.5-2:1-5的比例混合而成。

作为一种改进的技术方案，所述十二烷基硫酸钠的质量浓度为0.1％-0.2％，乙醇的体积浓度为60％-90％。

作为一种改进的技术方案，步骤(5)中的絮凝脱色剂由壳聚糖和凹土按照0.1-0.3:0.1-0.5的比例混合而成。

采用了上述技术方案后，本发明的有益效果是：

与现有技术相比，本发明主要具有以下优点：

(1)本发明以盐地碱蓬为原料，采用闪式预提、微生物发酵及微波辅助提起，超声浸提，超临界萃取联用技术制备生物盐，采用闪式预提可以使生物盐及活性组分从细胞中释放出来，采用一次发酵超声浸提及二次发酵微波辅助浸提，由于保加利亚菌和嗜热链球菌进行微生物发酵，保加利亚菌、嗜热链球菌、酵母菌和枯草芽胞杆菌发酵时产生大量的有机酸和酶，可进一步对盐地碱蓬的细胞壁结构进行有效降解，促进生物盐及花青素组分的释放，可以增加生物盐的得率；再通超临界萃取，夹带剂选用苹果酸、十二烷基硫酸钠和乙醇，一方面可降低提取溶剂表面所产生的张力，促进花青素组分溶出，另一方面可防止非酰基化的花青素降解，有助于对活性组分及生物盐快速从盐地碱蓬的组织中释放出来，可防止生物盐中的其他活性成分被氧化分解，提高了生物盐的营养价值，提高了生物盐的得率。