[发明专利]钙铁锌面包粉

权利要求书

1.钙铁锌面包粉，其特征在于：包括：富硒小麦40-50份、黄豆10-20份、胡萝卜3-5份、黑木耳4-8份、鱼骨粉3-5份、蘑茹3-5份、麦芽粉3-5份、核桃4-8份、板栗3-5份、菠菜根4-8份、牛奶粉3-5份、何首乌3-5份、食用胶4-8份、复合维生素1-3份、复合矿物质1-3份、淀粉酶1-3份、去离子水40-50份。

2.根据权利要求1所述的钙铁锌面包粉，其特征在于：所述复合维生素包括：维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素K，重量比均为1：1。

3.根据权利要求1所述的钙铁锌面包粉，其特征在于：所述复合矿物质包括：钙、铁、锌、钾、镁、硫酸锌，重量比均为1：1。

4.根据权利要求1所述的钙铁锌面包粉，其特征在于：制备方法包括以下步骤：

（1）将富硒小麦、黄豆、胡萝卜、黑木耳、蘑茹、核桃、板栗、菠菜根、何首乌分别粉碎成粉末，和鱼骨粉、麦芽粉、牛奶粉混合均匀，得到混合粉；

（2）混合粉中加入水，搅拌均匀，再加入食用胶，混合均匀后投入蒸锅进行蒸熟；

（3）蒸熟后的原料进行烘干，然后再次粉碎成粉末，最后加入复合维生素、复合矿物质和淀粉酶，搅拌均匀后，过筛，即得。