[发明专利]新型复合香辛料味调味油的制作方法在审
| 申请号： | 201710406962.0 | 申请日： | 2017-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN107183216A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 赵西奎 | 申请（专利权）人： | 苏州信文食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司32243 | 代理人： | 顾伯兴 |
| 地址： | 215127 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 新型 复合 香辛料味 调味 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.新型复合香辛料味调味油的制作方法，其特征在于其步骤为：
（1）、取鸡肉味香精40.00千克放入到夹层锅中，接着向夹层锅中加入大豆油31.67千克，同时加入大葱8千克、生姜6千克和大蒜4千克，接着用蒸汽将夹层锅的温度升高到45摄氏度，然后将夹层锅内的物料搅拌均匀后，自然冷却至常温；
（2）、接着向夹层锅中加入鸡肉香精15千克和姜调味油3.4千克，接着用蒸汽将夹层锅的温度升高到45摄氏度，然后将夹层锅内的物料搅拌均匀后，自然冷却至常温；
（3）、向步骤（2）的夹层锅再次加入鸡肉香精12.5千克和食盐2千克，接着用蒸汽将夹层锅的温度升高到45摄氏度，然后将夹层锅内的物料搅拌均匀后，自然冷却至常温；
（4）、向步骤（3）夹层锅中依次加入爆香葱油0.8千克、洋葱油香精0.005千克、味精3千克和精制棕榈油8.5千克，搅拌均匀后即制备成新型复合香辛料味调味油。
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