[发明专利]竹叶黄酮的制备方法和应用有效
| 申请号： | 201710372743.5 | 申请日： | 2017-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN107173803B | 公开（公告）日： | 2020-12-18 |
| 发明（设计）人： | 郭军伟;李海媚;杨军;王顺尧;梁林辉;宋进博;陈彬 | 申请（专利权）人： | 雅安太时生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 齐海迪 |
| 地址： | 625000 四川省雅安*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 竹叶 黄酮 制备 方法 应用 | ||
1.一种竹叶黄酮的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：
将经蒸汽冲蒸后的竹叶与复合酶溶液混合酶解，得酶解液；过滤所述酶解液，收集滤液；以醇-水溶液为洗脱剂，于大孔吸附树脂层析柱中等度洗脱所述滤液，收集洗脱液，得竹叶黄酮；
等度洗脱包括第一次洗脱，第一次洗脱是以醇体积浓度为20-30％的所述醇-水溶液洗脱所述滤液；
所述复合酶溶液含有重量比为0.05-0.4：0.05-1：0.01-0.05的纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶；
蒸汽冲蒸是用压强为0.2-0.6MPa的蒸汽对所述竹叶冲蒸20-40min；
过滤包括第一次过滤，第一次过滤是用碱性溶液以10-15mL/min的速度渗滤所述酶解液2-3h，得到第一滤液；
过滤还包括第二次过滤，第二次过滤是用酸性溶液调节所述第一滤液至pH为6-8，然后除去固体。
2.根据权利要求1所述的竹叶黄酮的制备方法，其特征在于，蒸汽冲蒸后的所述竹叶与所述复合酶溶液按1g：1mL混合。
3.根据权利要求1所述的竹叶黄酮的制备方法，其特征在于，酶解是在40-60℃的条件下进行5-15h。
4.根据权利要求1所述的竹叶黄酮的制备方法，其特征在于，等度洗脱还包括第二次洗脱，第二次洗脱是以醇体积浓度为60-75％的所述醇-水溶液洗脱第一次洗脱后的大孔吸附树脂层析柱中剩余的黄酮活性成分。
5.根据权利要求4所述的竹叶黄酮的制备方法，其特征在于，第一次洗脱的洗脱速度为1.5-3.5L/min，第二次洗脱的洗脱速度为2-3L/min。
6.根据权利要求4所述的竹叶黄酮的制备方法，其特征在于，第一次洗脱的洗脱体积为450-650L，第二次洗脱的洗脱体积为300-500L。
7.一种竹叶黄酮的应用，其特征在于，将由权利要求1-6任一项所述的竹叶黄酮的制备方法制备而得的所述竹叶黄酮作为抗氧化剂应用于食品加工中。
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