[发明专利]一种烟用红酒提取物的制备方法及其在卷烟中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及烟用香料的提取及应用技术领域，具体是指一种烟用红酒提取物的制备方法及其在卷烟中的应用。

背景技术

红酒是葡萄酒的通称，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80％以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10％至30％，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。葡萄酒具有助消化、助减肥、利尿、杀菌、促进食欲、降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动、美容和防衰老的功效。

红酒提取物具有抗氧化，预防心脏疾病，防止癌变，防止血管氧化，减肥等功效。红酒提取物是非常有益心血管健康支持通过加强血管,增加血液循环,降低胆固醇,减少血小板聚集(血栓)的血液。它也被认为是最强大的抗氧化剂,有利于增强免疫能力。红酒提取物富含红酒特有的营养成分和香味成分。

红酒主要用于日常饮用和辅助保健，但是以红酒为原料制备烟用香料添加于卷烟配方中，经文献检索，尚未见与本发明相同的公开报道。以红酒为原料开发研制新型的烟用添加剂，可提高卷烟的抽吸品质，也可以扩展红酒的应用前景。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的空白，提供一种红酒提取物的制备方法，同时提供本发明方法所制备的红酒提取物作为烟丝表香在卷烟中的应用；本发明制备红酒提取物能较好地协调卷烟香气，并能有效提高卷烟的感官品质，可使卷烟香气丰富、飘逸，并使卷烟具有增加果香香韵、稍增加酒香、提升香气品质。

本发明通过以下技术方案来实现的：所述一种红酒提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将红酒蒸馏，并在温度为75～85℃的条件下收集蒸馏物，得到红酒蒸馏物A；

(2)将蒸馏后的红酒在压力为-0.08MPa～0.1MPa，温度为50～55℃的条件下浓缩至密度为1.050±0.006g/cm³，得到红酒浓缩物B；

(3)将步骤(2)中所得红酒浓缩物B加入到其总重量1～2倍的乙酸乙酯中，搅拌萃取15～30min，再将萃取混合溶液静置分层，下层水溶液弃去，取上层乙酸乙酯溶液层，得到红酒萃取物C；

(4)将步骤(1)中得到的所有红酒蒸馏物A和步骤(3)中得到的所有红酒萃取物C混合均匀，即得到红酒提取物。

本发明较优的技术方案：所述步骤(1)中红酒蒸馏物A是将红酒蒸馏后在温度为78±2℃的条件下收集得到的蒸馏物。

本发明较优的技术方案：所述步骤(2)中，将红酒浓缩物B的浓缩密度为1.050±0.002g/cm³。

本发明较优的技术方案：所述步骤(3)中，将红酒浓缩物B加入到其总重量1.5倍的乙酸乙酯中，搅拌萃取25min，再将萃取混合溶液静置分层，下层水溶液弃去，取上层乙酸乙酯溶液层，得到红酒萃取物C。

本发明提供的一种红酒提取物在卷烟中的应用，其特征在于：将上述红酒提取物采用质量分数为95％的乙醇进行稀释，混匀后，喷洒在空白烟丝上，并制成卷烟；其中所述红酒提取物添加量占烟丝重量的0.1～0.3％。

本发明中的红酒可以采用直接在市场上购买的任意由葡萄发酵制备的红酒。

本发明的有益效果在于：

1、本发明以红酒为原料制备提取物，而红酒的主要原料是葡萄，故本发明制备的红酒提取物不存在安全性问题，且能增加果香香韵；

2、本发明采用乙酸乙酯萃取红酒浓缩物，得到红酒萃取物，并将红酒蒸馏物和红酒萃取物混合应用，可有效提高卷烟的抽吸质量，而且乙酸乙酯是烟草常用的卷烟添加剂，可提升卷烟香气品质；

3、本发明将红酒提取物应用于卷烟中，能较好地协调卷烟香气，能有效提高卷烟的感官品质，可使卷烟香气丰富、飘逸，对烟用添加剂的研究提供了一条新途径。

综上所述，本发明制备方法简单实用，所制得的红酒提取物能有效提高卷烟的感官品质，并使卷烟具有增加果香香韵、稍增加酒香、提升香气品质、柔和细腻烟气、降低刺激、改善余味等作用，是一种新型的烟用添加剂。

具体实施方式