[发明专利]一种新型乳酸片球菌及其应用

权利要求书

1.一种乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)菌株ZPA017，其保藏号为CGMCCNo.9040。

2.一种猪源乳酸片球菌制剂，其特征在于，含有如权利要求1所述的乳酸片球菌ZPA017。

3.一种饲料添加剂，其特征在于，含有如权利要求2所述的猪源乳酸片球菌制剂。

4.一种猪源乳酸片球菌制剂的制备方法，其特征在于，在液体发酵培养基中发酵权利要求1所述的乳酸片球菌ZPA017，得到发酵液，将所述发酵液进行离心、乳化冻干，制备成的冻干粉为猪源乳酸片球菌制剂。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

(1)发酵培养：以1％的接种量将所述乳酸片球菌ZPA017接种于MRS液体培养基中，37℃培养24小时，如此活化2代后得到种子培养物；

将种子培养物以5％的接种量接种于装有液体培养基的发酵罐中，设定温度37℃、转速100rpm，维持恒定pH 4.8，当发酵至16小时时开始补料，之后每隔2小时进行一次，共补料5次；

当发酵液pH不再降低时，终止发酵，得到发酵液；

(2)发酵液离心：将所述步骤(1)得到的发酵液在19000rpm离心，得到菌泥；

(3)乳化冻干：将所述步骤(2)得到的菌泥与1/3所述发酵液体积的冻干保护剂混合，高剪切分散乳化机3000r/min乳化30min，分装于冷冻盘中，厚度2cm左右，预冻3小时，设置真空冷冻干燥机冷凝温度-60℃、真空度17Pa，冻干24小时后，即得乳酸片球菌制剂。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，

所述的液体培养基由如下浓度的物质组成：葡萄糖15g/L，蛋白胨5g/L，牛肉膏5g/L，乙酸钠5g/L，酵母浸粉2.5g/L，K₂HPO₄·3H2O 2g/L，柠檬酸氢二铵2g/L，MgSO₄·7H₂O 0.58g/L，MnSO₄ 0.19g/L，吐温-80 1ml/L，pH 6.5；

所述补料液为葡萄糖溶液，浓度为500g/L；

所述冻干保护剂为含有质量百分比浓度分别为8％的海藻糖、16％的脱脂乳、1.5％的L-半胱氨酸、4％的乳糖、1％的谷氨酸钠、0.5％的L-赖氨酸、5％的糊精和1％的甘油。

7.权利要求2所述乳酸片球菌制剂作为添加剂在饲料中的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述饲料为猪饲料。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述饲料为仔猪饲料。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，在基础日粮中添加所述乳酸片球菌制剂，使所述乳酸片球菌在每千克全价仔猪料中的活菌数为1.2×10⁸CFU。