[发明专利]一种三高清制剂及其制备方法

权利要求书

1.一种三高清制剂，其特征在于：所述三高清制剂的原料包括大蒜、洋葱、柠檬、紫苏、黄豆、生姜、陈醋，按照重量份计为：大蒜20-50份、洋葱10-40份、柠檬10-40份、紫苏1-20份、黄豆1-20份、生姜60-130份及陈醋10-40份。

2.根据权利要求1所述的一种三高清制剂，其特征在于：所述三高清制剂的原料包括大蒜、洋葱、柠檬、紫苏、黄豆、生姜、陈醋，按照重量份计为：大蒜25-35份、洋葱15-25份、柠檬15-25份、紫苏5-15份、黄豆5-15份、生姜90-120份及陈醋15-25份。

3.根据权利要求1所述的一种三高清制剂，其特征在于：所述三高清制剂的原料包括大蒜、洋葱、柠檬、紫苏、黄豆、生姜、陈醋，按照重量份计为：大蒜30份、洋葱20份、柠檬20份、紫苏10份、黄豆10份、生姜110份及陈醋20份。

4.根据权利要求1至3任一项所述的一种三高清制剂的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：

(1)按比例称取大蒜、洋葱、紫苏及生姜，清洗干净后，将大蒜切丁，洋葱切片，紫苏切段，生姜切丝；

(2)将上述切好的大蒜丁、洋葱片、紫苏段及生姜丝放入80-90℃的水中焯1-5min，晾凉后，压榨成浆液；

(3)将柠檬清洗干净后，分半切成丁，然后榨取，得到柠檬汁；

(4)将黄豆浸泡5-10h，加水压榨成豆浆汁；

(5)将上述制备得到的浆液、柠檬汁及豆浆汁放入经高温消毒的陶瓷缸内，并按比例添入陈醋，密封发酵15-25天，得到发酵液；

(6)清洗干净口服液灌装机的容器、管道和灌装玻璃瓶，并用远红外线进行高温消毒；

(7)将发酵液过滤后倒入口服液灌装机的容器内，进行灌装密封，包装即得成品。

5.根据权利要求4所述的一种三高清制剂的制备方法，其特征在于：在步骤(5)，所述发酵包括一次发酵和二次发酵，所述一次发酵为在35-42℃下保温发酵3-5天；然后将陶瓷缸内的发酵物料搅拌5-10min后，进行二次发酵，所述二次发酵为在32-38℃下保温发酵12-20天。

6.根据权利要求4所述的一种三高清制剂的制备方法，其特征在于：在步骤(7)，所述过滤为用高温蒸煮过的棉质纱布压滤过滤一次后再用高温蒸煮过的白棉布压滤过滤第二次。

7.根据权利要求4所述的一种三高清制剂的制备方法，其特征在于：在步骤(7)，将所述发酵液过滤后，还包括将所得滤液进行减压浓缩3-6倍，得到浓缩液，再将浓缩液倒入口服液灌装机的容器内，进行灌装密封。

8.根据权利要求7所述的一种三高清制剂的制备方法，其特征在于：所述减压浓缩在40-60℃的条件下进行。

9.根据权利要求4所述的一种三高清制剂的制备方法，其特征在于：在步骤(5)，将上述制备得到的浆液、柠檬汁及豆浆汁放入经高温消毒的陶瓷缸内前，还包括将制得的浆液、柠檬汁及豆浆汁加热到55-60℃，保持5-10min进行巴氏杀菌。