[发明专利]一种肉末加工装置

说明书

技术领域

本发明涉及肉末加工相关技术领域，具体是一种肉末加工装置。

背景技术

目前，在一些大型酒店厨房内，肉末常被选作制作菜肴的主料或配料，厨师在烹饪前需对肉末进行搅拌或揉捏，使其内的纤维反生改变，使之食用起来更具弹性口感更好，然而传统技术中对于肉末烹饪前搅拌或揉捏这一加工工序一般都是通过手动操作，其操作过程劳动强度大，较为吃力且效率低下，同时通过手动操作食品安全卫生无法保障，现有中也有较多的自动搅拌装置，但其价格昂贵，操作复杂且排料时由于排料孔设计较小不能调节，常常发生堵塞现象，给使用者带来不便，存在较大弊端，无法满足现有需要。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种肉末加工装置，其能够解决上述现在技术中的问题。

本发明是通过以下技术方案来实现的：本发明的一种肉末加工装置，包括盆体以及设置在所述盆体上方的容箱，所述盆体内设有弧槽，所述弧槽内部中部处设有顶台，所述顶台顶部设有基座，所述容箱由第一容仓、第二容仓和第三容仓组接成，所述基座外部设有滑移槽，所述第三容仓套接在所述基座外侧且内底部边侧处设有进入所述滑移槽内滑移配合连接的凸圆环，所述第三容仓四侧外壁上均设有口槽，所述基座顶部端面设有向上伸长设置的支承柱，所述支承柱顶部伸长段经过所述第二容仓并进入所述第一容仓内，所述第一容仓内的所述支承柱内与所述第二容仓内的所述支承柱内分别设有第一导移槽和第二导移槽，所述第一导移槽与所述第二导移槽之间的所述支承柱内设有第一电动机，所述第一电动机上下两侧分别连接有向上伸长设置的第一螺形杆以及向下伸长设置的第二螺形杆，所述第一螺形杆向上伸长段穿过所述第一电动机上方的所述支承柱壁体并进入所述第一导移槽内且与所述第一导移槽内顶壁运转配合连接，所述第二螺形杆向下伸长段穿过所述第一电动机下方的所述支承柱壁体并进入所述第二导移槽内且与所述第二导移槽内底壁运转配合连接，所述第一导移槽内的所述第一螺形杆上螺形纹配合连接有第一连接杆且与所述第一导移槽滑移配合连接，所述第二导移槽内的所述第二螺形杆上螺形纹配合连接有第二连接杆且与所述第二导移槽滑移配合连接，所述容箱前端面位于所述第二容仓正前方设有定时器，所述定时器上方的所述容箱前端面设有报警器，所述定时器与所述报警器通过线路连接。

作为优选地技术方案，所述第一导移槽与所述第二导移槽大小等同，所述第一连接杆左右两侧均与所述第一容仓内壁固定连接，所述第二连接杆左右两侧均与所述第二容仓内侧壁固定连接。

作为优选地技术方案，所述第一连接杆内部中部处设有第二电动机，所述支承柱两侧的所述第一连接杆内对应设有传动腔，每个所述传动腔内侧壁上均设有第一齿形轮，所述第一齿形轮与所述第二电动机之间设有第一转销轴，所述第一转销轴挨近所述第二电动机一端与所述第二电动机运转配合连接，所述第一转销轴离开所述第二电动机一端与所述第一齿形轮运转配合连接，所述传动腔底部设有第二齿形轮，所述第二齿形轮与所述第一齿形轮咬合连接，所述第二齿形轮底部设有穿过所述第一连接杆内底壁并向下伸长设置的第二转销轴，所述第二转销轴向下伸长段进入所述第二容仓内且末端与所述第二连接杆顶部运转配合连接。

作为优选地技术方案，所述第二转销轴外表面上设有多组搅合叶。

作为优选地技术方案，所述第一容仓上方设有拧紧盖，所述拧紧盖底部边侧处设有内螺形纹部，所述第一容仓顶部内侧边侧处设有与所述内螺形纹部螺形纹配合连接的外螺形纹部。

本发明的有益效果是：

1. 通过基座外部设滑移槽，第三容仓套接在基座外侧且内底部边侧处设进入滑移槽内滑移配合连接的凸圆环，第三容仓四侧外壁上均开设口槽，从而实现容箱滑移以及口槽的自动开启和关闭。

2. 通过基座顶部端面设向上伸长设置的支承柱，支承柱顶部伸长段经过第二容仓并进入第一容仓内，第一容仓内的支承柱内与第二容仓内的支承柱内分别设第一导移槽和第二导移槽，第一导移槽与第二导移槽之间的支承柱内设第一电动机，第一电动机上下两侧分别连接向上伸长设置的第一螺形杆以及向下伸长设置的第二螺形杆，第一导移槽内的第一螺形杆上螺形纹配合连接第一连接杆且与第一导移槽滑移配合连接，第二导移槽内的第二螺形杆上螺形纹配合连接第二连接杆且与第二导移槽滑移配合连接，从而实现自动控制容箱的上下移动，防止堵塞，提高工作效率。