[实用新型]娃娃鱼养生酒加工用高效压力喷雾干燥装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及大鲵养殖设备领域，特别涉及一种娃娃鱼养生酒加工用高效压力喷雾干燥装置。

背景技术

大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式。

压力喷雾干燥是近代先进的干燥技术之一，主要应用在食品、医药、化工行业，在乳品工业中，主要应用在奶粉、奶油粉、乳清粉、酪乳粉等产品的生产，在食品配料工业中主要应用在奶精、咖啡、添加剂等产品的生产。

目前娃娃鱼养生酒的制作工艺中，是将位于酿酒池上部的较清澈的成品酒捞出，而将酿酒池底部的娃娃鱼肉作为废料倒掉，造成环境污染。但实际上酿酒后剩余的娃娃鱼肉具有非常高的营养价值，其可以像鳄鱼粉一样制作成粉末颗粒食用，但是目前的压力喷雾干燥系统针对的都是将溶液中的水分去除，而没有特别针对娃娃鱼养生酒制作的压力喷雾干燥装置，由于养生酒中即含有酒精，又含有水分，如果直接放入普通的压力喷雾干燥器中，则娃娃鱼肉中含有的一部分酒精会一起蒸发，造成了浪费，且酒精与水同时蒸发后形成的混合蒸汽，其后处理过程繁琐，容易对环境造成污染，因此需要针对娃娃鱼养生酒的特点制作相应的压力喷雾干燥装置。

发明内容

针对上述问题，本实用新型的目的是提供一种提高养生酒产量、降低环境污染、加工产品品质好的娃娃鱼养生酒加工用高效压力喷雾干燥装置。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种娃娃鱼养生酒加工用高效压力喷雾干燥装置，所述的喷雾干燥装置包括干燥塔，干燥塔的内腔上部设置有喷雾头，所述的喷雾头通过连接管与设置在干燥塔附近的压力泵出口连接，压力泵的入口依次与浆料过滤器、搅拌罐连接；

所述的搅拌罐与酿酒池的底部连接；所述搅拌罐内设置预热装置，搅拌罐的上侧设置蒸发管，蒸发管与酒精回收罐连接；所述的干燥塔的内腔、沿喷雾头的径向位置环形对称设置多个进气管，进气管的轴线与喷雾头的轴线平行；所述的进气管与空气加热装置连接；

所述干燥塔的下侧通过连接管与第一旋风分离器连接，所述第一旋风分离器的底端设置集料漩涡室，所述集料漩涡室的一侧通过连接管与第二旋风分离器连接，第二旋风分离器的底端设置有成品收集罐；所述干燥塔的侧壁上相应位置设置出气管，出气管与除尘装置连接。

优选的，所述的干燥塔的内腔还设置有吹扫管，吹扫管与干燥塔的侧壁接触且与干燥塔的轴线平行，吹扫管沿其轴线设置多个出气孔，所述吹扫管的底端与加压泵连接。

优选的，所述的预热装置为电加热丝，所述的空气加热装置为蒸汽换热式空气加热器；所述的除尘装置为带式除尘器。

本实用新型具有以下有益效果：娃娃鱼肉与养生酒的固液混合物在搅拌罐内进行搅拌粉碎的同时进行预加热，使其中的酒精蒸发出来并将酒精进行回收，提高了养生酒的产量，进入干燥塔内的固液混合物中的液体只剩余水分，减少了后续工艺对环境的污染。

附图说明

图1为压力喷雾干燥装置结构示意图；

图2为图1中A-A剖视图；

图3为搅拌罐结构示意图。

具体实施方式

如图1-图3所示的一种娃娃鱼养生酒加工用高效压力喷雾干燥装置，包括干燥塔1，干燥塔1的内腔上部设置有喷雾头2，喷雾头2的形状为喇叭状，喷雾头2上设置有多个雾化喷嘴，雾化喷嘴的直接为1-1.5mm。所述的喷雾头2通过连接管与设置在干燥塔1附近的压力泵3的出口连接，压力泵3的入口依次与浆料过滤器4、搅拌罐5连接，搅拌罐5与酿酒池6的底部连接。

所述的搅拌罐5内设置预热装置7，预热装置7为电加热丝加热器，所述的搅拌罐5的上侧设置蒸发管8，蒸发管8与酒精回收罐9连接；所述的干燥塔1的内腔、沿喷雾头2的径向位置环形对称设置多个进气管10，进气管10的轴线与喷雾头2的轴线平行；所述的进气管10与空气加热装置11连接，空气加热装置11为蒸汽换热式空气加热器。