[实用新型]华夫饼产品

权利要求书

1.华夫饼产品，其包括至少一个平坦华夫饼(1)，所述平坦华夫饼(1)在至少一个侧部具有多个凹陷部(2)，其特征在于，所述凹陷部(2)不规则地配置在所述至少一个侧部。

2.根据权利要求1所述的华夫饼产品，其特征在于，各个凹陷部(2)的尺寸和/或形状不同。

3.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，所述平坦华夫饼(1)在两个侧部分别具有多个不规则配置的凹陷部(2)，其中，所述凹陷部(2)在所述平坦华夫饼(1)的所述一个侧部的配置不同于所述凹陷部(2)在所述平坦华夫饼(1)对置的所述侧部的配置，由此，所述平坦华夫饼(1)的厚度按不规则顺序改变。

4.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，所述平坦华夫饼(1)的在所述凹陷部(2)之间延伸的平坦范围(3)形成一个关联区域。

5.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，在所述平坦华夫饼(1)的至少一个侧部，由所述凹陷部(2)收入的平面部分比在所述凹陷部(2)之间延伸的所述平坦范围(3)的平面部分小。

6.根据权利要求5所述的华夫饼产品，其特征在于，所述平坦华夫饼(1)在所述至少一个侧部具有至少一个第一范围(4)和至少一个第二范围(5)，其中，由所述凹陷部(2)收入的所述平面部分在所述第一范围(4)中比在所述第二范围(5)中大，大至少15％。

7.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，所述平坦华夫饼(1)在所述至少一个侧部具有至少一个第一范围(4)和至少一个第二范围(5)，其中，所述凹陷部(2)在所述第一范围(4)中的每单位面积的数目比在所述第二范围(5)中多，多至少15％。

8.根据权利要求6所述的华夫饼产品，其特征在于，所述第一范围(4)和所述第二范围(5)分别具有至少10平方厘米的面积。

9.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，所述凹陷部(2)具有自身封闭的边缘轮廓(6)。

10.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，所述凹陷部(2)是碗状凹陷。

11.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，所述凹陷部(2)具有平坦底部(7)。

12.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，所述凹陷部(2)在所述平坦华夫饼(1)的同一侧部具有大致同一深度。

13.根据权利要求9所述的华夫饼产品，其特征在于，所述凹陷部(2)的所述边缘轮廓(6)具有非对称形状。

14.根据权利要求9所述的华夫饼产品，其特征在于，各自由一个所述凹陷部(2)的所述边缘轮廓(6)包围的面积是至少3平方毫米。

15.根据权利要求14所述的华夫饼产品，其特征在于，各自由一个所述凹陷部(2)的所述边缘轮廓(6)包围的面积是至少5平方毫米。

16.根据权利要求9所述的华夫饼产品，其特征在于，各自由一个所述凹陷部(2)的所述边缘轮廓(6)包围的面积最高是100平方毫米。

17.根据权利要求16所述的华夫饼产品，其特征在于，各自由一个所述凹陷部(2)的所述边缘轮廓(6)包围的面积最高是75平方毫米。

18.根据权利要求1或2所述的华夫饼产品，其特征在于，所述平坦华夫饼(1)的至少一个侧部被涂覆和/或设置有可自由流动的或者粒状物料涂覆。

19.根据权利要求18所述的华夫饼产品，其特征在于，所述平坦华夫饼(1)的至少一个侧部是被焦糖化和/或设置有可自由流动的或者粒状物料涂覆。

20.用于烘焙平坦华夫饼(1)的烘焙板(9、10)，其包括烘焙平面(11)，所述烘焙平面(11)具有多个凸起部(12)，其特征在于，所述凸起部(12)配置在所述烘焙平面(11)上在至少一个不规则模型(18)中。

21.根据权利要求20所述的烘焙板，其特征在于，由不规则配置的凸起部(12)构成的所述模型(18)沿着所述烘焙平面(11)重复至少一次。