[发明专利]一种甘草连翘柴胡汤料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种甘草连翘柴胡汤料及其制备方法。

背景技术

很多人认为感冒不是什么大问题，然而成年人三天两头感冒、精神不济，不仅影响正常的学习、工作生活，自己也会心情烦躁，影响身心健康。一到换季时越来越多的人不小心就感冒了，而且多人甚至是三天两天的感冒不断，当然很人都知道，容易感冒肯定是因为身体免疫力低下造成的。上呼吸道感染简称上感，又称普通感冒。是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。广义的上感不是一个疾病诊断，而是一组疾病，包括普通感冒、病毒性咽炎、喉炎、疱疹性咽峡炎、咽结膜热、细菌性咽-扁桃体炎。狭义的上感又称普通感冒，是最常见的急性呼吸道感染性疾病，多呈自限性，但发生率较高。成人每年发生2～4次，儿童发生率更高，每年6～8次，全年皆可发病，冬春季较多。

感冒，习惯上分为病毒性感冒和细菌性感冒。或者普通感冒和流行性感冒。病毒性感冒有：普通感冒、流行性感冒和病毒性咽炎等。细菌性感冒有：细菌性咽扁桃体炎。其主要不同是致病因素不同，病毒性感冒是由于病毒所致，而细菌性感冒是由于细菌所致。中医认为元气虚弱，表疏腠松，不注意就会让风邪侵体，患上感冒。《杂病源流犀烛·感冒源流》：“平昔元气虚弱，表疏腠松，略有不谨，即感风邪。”。

发明内容

本发明的目的在于提供一种甘草连翘柴胡汤料及其制备方法，长期食用具有抗病毒，消炎止痛，清热解毒、保健及治疗感冒的功效。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种甘草连翘柴胡汤料，原料按以下重量份数比制备而成，甘草10-35份、连翘10-35份、柴胡10-30份、半夏10-30份、酸枣仁10-25份、当归10-25份、牛靥10-20份、龙眼花10-20份、凤眼草10-18份、肉穗草10-15份、十萼茄8-15份、小獐毛6-10份、干饧糟5-8份、广藿香4-6份、桧叶2-4份、叉分蓼1-3份。

方案1

由原料按以下优选重量份数制备而成，甘草35份、连翘30份、柴胡30份、半夏25份、酸枣仁25份、当归20份、牛靥18份、龙眼花15份、凤眼草15份、肉穗草12份、十萼茄10份、小獐毛8份、干饧糟6份、广藿香5份、桧叶3份、叉分蓼2份。

方案2步骤

步骤1、原料预处理：

按原料的重量份数选取优质甘草、连翘、柴胡、半夏、酸枣仁、当归、牛靥、龙眼花、凤眼草、肉穗草、十萼茄、小獐毛、干饧糟、广藿香、桧叶、叉分蓼清洗处理，备用：

步骤2、灭菌、粉碎：

将清洗干净的原料置于粉碎机中粉碎，粉碎后采用紫外线灭菌的方式灭菌；

步骤3、提取、分离、浓缩、干燥：

将灭菌后的原料放入干净的清水里，原料与水的比例为1：10-12，温度控制在40-60℃，提取3-5次，每次20-30分钟，将几次提取后的滤液合并，合并后置于离心分离机中离心分离，分离后进行高压浓缩，浓缩至相对密度为1.2-1.3，在采用远红外加热干燥法或微波干燥法干燥，取得固体提取物；

步骤4、灭菌、装袋：

将固体提取物进行高温灭菌，灭菌后装袋，制得一种甘草连翘柴胡汤料汤料。