[发明专利]一种复合益生菌解酒饮料及其专用复合益生菌在审
| 申请号： | 201611183187.9 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN108203702A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 汪兵;王凤寰 | 申请（专利权）人： | 北京中科星冠生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L2/39;A23L2/52;A23L33/135;C12R1/46;C12R1/225;C12R1/23;C12R1/25;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;王春霞 |
| 地址： | 100021 北京市东城*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合益生菌 解酒饮料 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 饮酒 保加利亚乳杆菌 肠道菌群平衡 副干酪乳杆菌 长双歧杆菌 短双歧杆菌 肝细胞损伤 活性益生菌 机体免疫力 嗜热链球菌 嗜酸乳杆菌 植物乳杆菌 结肠 乙醛 不适症状 肠道菌群 可调节 益生菌 益生元 肠道 小肠 氨基酸 果粉 头晕 紊乱 肝脏 酒精 头痛 协同 分解 缓解 预防 健康 | ||
【权利要求书】：
1.一种复合益生菌，其特征在于：它由CFU比为2：3：4：1：1：1：3的嗜热链球菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、长双歧杆菌和短双歧杆菌组成。
2.一种复合益生菌粉，其特征在于：其活性成分为权利要求1所述的复合益生菌。
3.权利要求1所述的复合益生菌或权利要求2所述的复合益生菌粉在制备解酒饮料中的应用。
4.一种复合益生菌解酒饮料，其特征在于：它由权利要求2所述的复合益生菌粉、益生元、氨基酸和果粉组成。
5.根据权利要求4所述的解酒饮料，其特征在于：所述解酒饮料中各组分的比例如下：(1.5×1012～1.8×1012)CFU复合益生菌粉：30g益生元：(4～5)g氨基酸：(6～15)g果粉。
6.根据权利要求4或5所述的解酒饮料，其特征在于：所述益生元由质量比为1：(1～2)的低聚果糖和低聚甘露糖组成。
7.根据权利要求6所述的解酒饮料，其特征在于：所述低聚甘露糖为魔芋低聚甘露糖。
8.根据权利要求4-7中任一项所述的解酒饮料，其特征在于：所述氨基酸为L-谷氨酰胺。
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