[发明专利]一种微生物、植物源复合果蔬保鲜剂

权利要求书

1.一种微生物、植物源复合果蔬保鲜剂，其特征在于：所述微生物、植物源复合果蔬保鲜剂由组分A和组分B制成，所述组分A由占微生物、植物源复合果蔬保鲜剂体积32%-70%的微生物发酵液和占微生物、植物源复合果蔬保鲜剂体积3%-8%的蜂胶提取液组成，其中微生物为：浓度为1×10⁶-1×10⁸个/mL的芽孢杆菌和浓度为1×10⁶-1×10⁹个/mL的酵母菌以体积比为1:5-1:20的比例混合，所述芽孢杆菌为解淀粉芽孢杆菌Lh-1（Bacillus amyloliquefaciens Lh-1），酵母菌为以体积比为1:1的比例混合的间型假丝酵母（Candida intermedia）和罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)；蜂胶提取液为以乙醇作为提取溶剂，常规提取方法制备的浓度为5-50g/L；

所述Ｂ组分为占微生物、植物源复合果蔬保鲜剂体积12-50%的植物源有效成分混合液与占微生物、植物源复合果蔬保鲜剂体积3-10%的成膜液混合组成，所述植物源有效成分混合液由浓度为0.08 g/mL的牡丹皮水提液、浓度为0.03 g/mL的柑橘皮乙醇提取液、浓度为0.04 g/mL的冬凌草乙醇提取液、浓度为0.08 g/mL的两面针水提液、浓度为0.04 g/mL的黑枸杞乙醇提取液、浓度为0.08 g/mL的芍药水提液、浓度为0.05 g/mL的风轮菜乙醇提取液、浓度为0.1 g/mL的香茅水提液混合，上述提取液占植物源有效成分混合液的体积比为：牡丹皮水提液3-30%、柑橘皮乙醇提取液1-20%、冬凌草乙醇提取液2-18%、两面针水提液1-10%、黑枸杞乙醇提取液5-35%、芍药水提液0.5-15%、风轮菜乙醇提取液0.5-10%和香茅水提液0.5-20%；所述成膜液为质量百分比浓度为0.5%-2%的魔芋甘聚糖与质量百分比浓度为0.6%的壳聚糖按体积比为1:1的比例混合；

所制备的微生物、植物源复合果蔬保鲜剂的应用方法为：两步喷施法，第一步：先喷施组分A，待果蔬表面风干程度达75%-80%时进行第二步喷施；第二步：喷施组分B，果蔬完全晾干后采摘贮藏果蔬；其中：组分A成膜厚度为2-25µm，组分B的成膜厚度为3-25µm，总厚度为5-50µm。