[发明专利]不易上火的火锅料在审
| 申请号： | 201611172159.7 | 申请日： | 2016-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN108201108A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 庄孝荣 | 申请（专利权）人： | 庄孝荣 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 617000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 火锅料 上火 胖大海 胡椒 金银花 植物油 当归 豆瓣酱 干辣椒 重量份 酸菜 白叩 山奈 酸辣 天冬 荷叶 食欲 番茄 花椒 八角 味精 | ||
【权利要求书】：
1.不易上火的火锅料，其特征在于由以下重量份的原料制得：酸菜60～120份，番茄40～100份，干辣椒10～30份，豆瓣酱10～30份，花椒10～30份，胡椒5～20份，姜10～40份，蒜10～40份，荷叶2～8份，金银花2～8份，天冬2～8份，胖大海2～8份，当归5～15份，八角5～15份，白叩2～8份，山奈5～15份，植物油40～100份，味精2～8份，盐3～8份。
2.根据权利要求1所述的不易上火的火锅料，其特征在于由以下重量份的原料制得：酸菜80～100份，番茄60～80份，干辣椒15～20份，豆瓣酱15～20份，花椒15～20份，胡椒10～15份，姜20～30份，蒜20～30份，荷叶4～6份，金银花4～6份，天冬4～6份，胖大海4～6份，当归8～12份，八角8～12份，白叩4～6份，山奈8～12份，植物油40～100份，味精2～8份，盐3～8份。
3.根据权利要求1所述的不易上火的火锅料，其特征在于：所述植物油为菜籽油、葵花油、花生油或大豆油中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的不易上火的火锅料，其特征在于：所述酸菜是用市售酸菜经淘洗、挤干水分得到。
5.根据权利要求1所述的不易上火的火锅料，其特征在于：所述干辣椒是指市售朝天椒经切段得到。
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