[发明专利]玛咖参杞片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体涉及一种玛咖参杞片及其制备方法。

背景技术

玛咖(Lepidium meyenii Walp)，又名玛卡，主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡被公认为是效果最好的玛卡，产量极少。玛咖富含55种活力营养素，独有的玛咖烯、玛咖酰胺是玛卡提取物中具有促进性功能勃起，提高精子数量，并促进其活力的有效物质之一，可以刺激人体内荷尔蒙分泌平衡，达到修复生理机能的效果。此外玛咖还富含蛋白质、糖类、脂肪酸(含较多α-亚麻酸、亚油酸)、膳食纤维，20种氨基酸(天冬氨酸、精氨酸等)、多种矿物质(铁、锰、铜、锌、钠、钾、钙、磷、硫、镁等)、8种维生素(VB₁、VB₂、VB₅、VB₆、VB₁₂、V_C、V_A、V_E)，多种生物碱以及芥子油苷、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。由于玛卡中含有多种均衡合理的营养成分以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛卡具备多种保健和治疗功能，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。

黑枸杞即黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr)，野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B₁、B₂、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，黑枸杞的钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素含量远远超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g；蓝莓含原花青素330～3380mg/100g)。黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其抗氧化功效是V_C的20倍、V_E的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

人参(Panax ginseng C.A.Mey.)，味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降，具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的功效。

上述三种成分均对人体有非常大的益处，然而玛咖和人参均属于热性成分，人体食用一段时间后容易出现上火、体内燥热等症状，为此，本发明拟通过百合来实现调和的目的。另外，为了方便人们食用，本发明拟将产品制成片剂的形式。

发明内容

本发明提供了一种玛咖参杞片，具有美容养颜、提高睡眠质量、增强记忆力、抗疲劳等作用。另外，本发明还同时提供了玛咖参杞片的制备方法。

本发明采取的技术方案如下：

1.玛咖参杞片,按重量份计，由以下组分组成：

黑玛咖60份，百合10份，黑枸杞5份，人参20份，木糖醇2份，麦芽糊精2份，藕淀粉1份。

优选的，按重量份计，由以下组分组成：

黑玛咖60份，百合10份，黑枸杞5份，人参20份，木糖醇1份，麦芽糊精2.5份，藕淀粉1.5份。

优选的，按重量份计，由以下组分组成：

黑玛咖60份，百合10份，黑枸杞5份，人参20份，木糖醇2份，麦芽糊精1份，藕淀粉2份。

优选的，按重量份计，由以下组分组成：

黑玛咖60份，百合10份，黑枸杞5份，人参20份，木糖醇1.2份，麦芽糊精1.3份，藕淀粉2.5份。

优选的，按重量份计，由以下组分组成：

黑玛咖60份，百合10份，黑枸杞5份，人参20份，木糖醇1份，麦芽糊精1份，藕淀粉3份。

2.玛咖参杞片的制备方法，包括如下步骤：

(1)将黑玛咖、百合、黑枸杞、人参洗净，切断，干燥，粉碎；

(2)将步骤(1)粉碎后的原料进行真空脆化，超微粉碎；

(3)将步骤(2)超微粉碎后的粉体进行Co-60辐照灭菌，辐照剂量3kGy；

(4)灭菌后加入木糖醇和麦芽糊精采用湿法制粒，然后加入藕淀粉压片，包装。

优选的，所述步骤(1)中粉碎粒径≤500μm，步骤(2)中超微粉碎粒径≤30μm。