[发明专利]一种桑椹黑布林葡萄酒的制备方法在审
| 申请号： | 201611135466.8 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN108611211A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 胡丽 | 申请（专利权）人： | 胡丽 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 443000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黑布 桑椹 制备 葡萄酒 葡萄 红糖 薄荷葡萄酒 保健作用 重量份 发酵 清凉 饮用 治疗 | ||
【权利要求书】：
1.一种桑椹黑布林葡萄酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将葡萄8-10份、桑椹8-10份，黑布林2-3份用蒸馏水浸泡清洗，将清洗干净的葡萄、桑椹和黑布林放在阴凉通风处晾干；
（2）将晾干的葡萄、桑椹和黑布林用料理机搅碎，同1-2份红糖混合均匀后，盛装在广口磨砂玻璃瓶中，将瓶盖盖上，放在阴凉通风处发酵；
（3）将发酵好的葡萄酒过滤，滤去葡萄皮、葡萄籽、桑椹渣、黑布林渣、黑布林籽，即得桑椹黑布林葡萄酒。
2.如权利要求1所述的一种桑椹黑布林葡萄酒的制备方法，其特征在于，将葡萄、黑布林用蒸馏水浸泡3-5h，将桑椹用蒸馏水浸泡20-30分钟。
3.如权利要求1所述的一种桑椹黑布林葡萄酒的制备方法，其特征在于，发酵时间为12-17天。
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