[发明专利]一种烧饵块用蜜饯腰果酱及其使用方法

权利要求书

1.一种烧饵块用蜜饯腰果酱，其特征在于，由下列重量份的原料组成：

橙皮水40～60g、腰果15～30g、蜜饯8～15g、白糖4～10g、麻辣油2～5g、甜酱油2～5g、藕粉1～4g。

2.一种烧饵块用蜜饯腰果酱的使用方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

⑴原料的预处理：

①将腰果仁经挑选、炒制后粉碎成粉末备用；

②将蜜饯切成2～3mm大小的颗粒状备用；

⑵橙皮水的制备：将15～25g橙子皮加入到200～250g水中，水煮开后熬制3～5分钟，过滤后制得橙皮水；

⑶ 配制：在步骤⑵制得的40～60g橙皮水中，先加入腰果粉15～30g、蜜饯8～15g、白糖4～10g和麻辣油2～5g，搅拌均匀后，再加入甜酱油2～5g和藕粉1～4g，搅拌均匀后即可制得蜜饯腰果酱；

⑷ 食用：将步骤⑶制得的蜜饯腰果酱均匀的涂抹在烤熟的饵块表面即可食用。

3.根据权利要求1所述的一种烧饵块用蜜饯腰果酱，其特征在于，由下列重量份的原料组成：橙皮水50g、腰果20g、蜜饯10g、白糖6g、麻辣油3g、甜酱油3g、藕粉2g。

4.根据权利要求1所述的一种烧饵块用蜜饯腰果酱，其特征在于，所述蜜饯为红绿丝。

5.根据权利要求1所述的一种烧饵块用蜜饯腰果酱，其特征在于，所述橙子皮为新鲜橙子皮或者是干橙皮。