[发明专利]烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪控制方法

说明书

本发明公开了一种烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪控制方法，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅加热装置；内锅，所述内锅设置在所述煲体中，并由所述内锅加热装置加热；盖体，其可开启地设置在所述煲体上，并在所述内锅和所述盖体之间构成烹饪空间；气压检测装置，所述气压检测装置能够检测当前环境中的气压；以及控制装置，所述控制装置能够基于检测到的气压获得对应的沸点，并基于所述沸点控制所述内锅加热装置的加热操作。根据本发明的烹饪器具可准确地判断沸点，从而使烹饪效果更好。

技术领域

本发明涉及炊具技术领域，尤其涉及烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪控制方法。

背景技术

众所周知，海拔的高度会影响到液体的沸点，通常，海拔每上升300米，沸点就会减低1℃，例如，2000米海拔以下的沸点通常在92℃-100℃之间。

但是现有的烹饪器具在烹饪过程中通常不能准确地判断海拔高度所对应的沸点温度，因此，在烹饪过程中通常会牺牲正常环境的沸点来迁就高原环境的沸点，并且为了防止在烹饪过程中液体溢出，通常需要在液体沸腾之前降低火力，以此达到防溢的目的，但是这样同时也牺牲了正常环境的烹饪效果，影响用户的使用体验。

因此，有必要提出一种烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪控制方法，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

发明内容

为了解决上述问题，根据本发明的一个方面，提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅加热装置；内锅，所述内锅设置在所述煲体中，并由所述内锅加热装置加热；盖体，其可开启地设置在所述煲体上，并在所述内锅和所述盖体之间构成烹饪空间；气压检测装置，所述气压检测装置能够检测当前环境中的气压；以及控制装置，所述控制装置能够基于检测到的气压获得对应的沸点，并基于所述沸点控制所述内锅加热装置的加热操作。

根据本发明的烹饪器具通过设置气压检测装置来检测环境中的气压，并以此来获得对应的沸点，从而可以准确地判断沸点温度，并且能够根据沸点温度来控制内锅加热装置的加热操作，可有效改善防溢效果，使烹饪效果更好，提高了产品的可靠性和安全性。

优选地，所述气压检测装置为安装于临近所述控制装置的气压传感器，所述烹饪器具还包括温度传感器，所述温度传感器分别用于感测所述内锅的底部和顶部的温度，并将温度信号发送至所述控制装置。

优选地，所述控制装置为设置在灯板和/或PCB电源板上的MCU芯片，该MCU芯片上设置有用于存储海拔高度、气压以及沸点的对应关系的数据存储部。

优选地，所述控制装置配置为控制所述内锅加热装置进行煮饭工序，所述煮饭工序依次包括温度初升工序、温度上升工序、吸水工序、快速升温工序、沸点检测工序、冲沸腾工序、沸腾保持工序、底部快速升温工序和焖饭工序。

本发明另一方面还提供了一种用于上述烹饪器具的烹饪控制方法，所述方法包括以下步骤：

a)所述内锅加热装置对所述内锅进行加热；

b)所述气压检测装置对当前环境的气压进行检测，并将气压检测信号发送至所述控制装置；以及

c)所述控制装置接收所述气压检测信号并转换为对应的沸点，并基于所述沸点控制所述内锅加热装置的加热操作。

根据本发明的用于烹饪器具的烹饪控制方法通过设置气压检测装置来检测环境中的气压，并以此来获得对应的沸点，从而可以准确地判断沸点温度，并且能够根据沸点温度来控制内锅加热装置的加热操作，可有效改善防溢效果，使烹饪效果更好，提高了产品的可靠性和安全性。