[发明专利]一种藻餐营养食品及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种藻餐营养食品及制备方法。

背景技术

目前，随着社会的发展，人们生活的富裕，饮食越来越精细，膳食营养不平衡，因营养过剩而造成的“富贵病”已在全国普遍存在，肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、结肠癌等已成为危害我国人民健康的主要疾病，严重影响了人类的身体健康。加之现代人的生活方式，生活习惯的不健康，如不吃早餐或用方便快餐食品简单应付，有许多快餐或方便食品中高糖、高盐、高油严重，人们普遍称之为垃圾食品，但一些青少年仍然贪图省事简单在食用，如不改变一定会埋下疾病的隐患。

中国有几千年的食疗文化历史，营养食品的观念深入人心，食疗营养食品没有副作用，其安全、绿色、可靠、无依赖性，健康饮食深受市场和消费者的欢迎，营养食品可以平衡营养，从根本上调理身体，有病调病，无病强身，能起到药物所不能起到的作用，尤其是对那些上学、上班族不愿意吃早餐的人群及慢性病人群佐餐调理亚健康，有着不可估量的现实意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种藻餐营养食品，为人们提供健康营养食品，达到有病调病，无病强身的效果。本发明还提供了该食品的制备方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：一种藻餐营养食品包括如下重量份的组分：人参0.5kg、虫草1 kg、枸杞1 kg、大枣2 kg、乳粉100 kg、五谷粉200 kg、螺旋藻干粉5 kg、开水100 kg；

其制备方法包括如下步骤：

1、制浆 将人参0.5 kg、虫草1 kg、枸杞1 kg、大枣2 kg加水8kg熬煮去渣后成浆汁5 kg；

2、混合 将上述浆汁5 kg加开水100 kg，加入乳粉100 kg、五谷粉200 kg再加5 kg螺旋藻干粉，机械搅拌均匀；

3、造粒烘干 可将上述混合粉造粒或片剂型，烘干包装即成为本发明成品。

本发明原料中的人参可增强人体免疫力，增强造血功能，促进核酸和蛋白质合成，降血脂，降血糖，强心，抗心肌缺血，延缓衰老作用；虫草含虫草素，有抗肿瘤作用，调节心脏功能，调节呼吸系统功能，提高心脏耐缺氧能力，调节免疫力功能；枸杞能滋补肝肾，益精明目及养血，增加人体免疫力，软化血管，降血脂；红枣能促进肝肾合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白的比例，可健脾养肝，补气养血，强骨壮阳；螺旋藻含丰富的β胡萝卜素、B族维生素，有独特的造血净血功能，提高免疫力；五谷粉不仅可以饱腹，还是五脏食疗养生的好食材；乳粉中的牛奶有镇定安神作用，牛奶中钙最易被人体吸收，而且钾、镁、锌等矿物质搭配合理，可以延缓衰老，降低高血压，脑血管疾病的发病率。上述药食同源食材合理搭配，不仅可以作为食品补益身体，还可以做为保健食品对亚健康人群起到调理疾病的有益效果。本发明藻餐营养食品可为广大青少年提供作为早餐食品，也可以为慢性病人群作为加餐食品。

具体实施方式

本发明一种藻餐营养食品包括如下重量份的组分：人参0.5kg、虫草1 kg、枸杞1 kg、大枣2 kg、乳粉100 kg、五谷粉200 kg、螺旋藻干粉5 kg、开水100 kg；

其制备方法包括如下步骤：

1、制浆 将人参0.5 kg、虫草1 kg、枸杞1 kg、大枣2 kg加水8kg熬煮去渣后成浆汁5 kg；

2、混合 将上述浆汁5 kg加开水100 kg，加入乳粉100 kg、五谷粉200 kg再加5 kg螺旋藻干粉，机械搅拌均匀；

3、造粒烘干 可将上述混合粉造粒或片剂型，烘干包装即成为本发明成品。