[发明专利]一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法

说明书

本发明涉及一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法，在该培养液中以马铃薯为主要原料，制成马铃薯蔗糖、或葡萄糖培养液，在此培养液中按一定比例加入蜂蜜、食用小苏打(NaHCO2)混合搅匀，之后按1∶1的体积比加入EM活菌混合搅匀置于密封容器中在室温、大于或小于室温下发酵，发酵时间视温度而定，该制备方法简单易行，既能适合工业化生产也能家庭自产，具有高营养价值和药用价值。既是一种保健品又适合于种植业、养殖业领域，应用广泛。

技术领域

本发明涉及一种菌种培养液，特别是一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法，属微生物组合物的制备方法。

背景技术

随着化肥和农药的大量使用，对人体产生不良后果，如土壤板结，农作物品质下降，更重要的是我们每天食用的果蔬都有化肥和农药的残留物。为提高人们的生活质量，近年来，国内外市场对食用菌、组合菌等绿色农产品的需求迅速增长。生产用的原料如棉籽壳等供不应求，为解决这一问题，有关科研人员不断研究开发，且初有成效。如中国专利CN9611643.0(食(药)用菌系列复合颗粒培养基)、CN9711690.8(一种功能性食用菌培养基的制备方法)、CN00123960.0(一种酵素组合菌种及其生产方法)等等。但这些技术大都采用农作物或中草药如棉籽壳、黄芪、北芪等的下脚料作为主要原料，还要加辅料，并且为固体发酵方法，这就会受到资源产地的限制，成本相对较高，发酵效率低，况且应用单一，制造工艺复杂。

发明内容

本发明的目的是提供一种制造工艺简单，应用范围广泛，既适合工业化生产又能家庭自产，菌质稳定的一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法。

本发明的方法是：以马铃薯为主要原料，将马铃薯去皮切片，加水煮沸25分钟后，用纱布过滤，在过滤后的马铃薯液中按一定的比例加入蔗糖或葡萄糖，蜂蜜混合搅拌均匀，待冷却至40℃以下时加入食用小苏打(NaHCO2)混合搅拌均匀，然后按1∶1.25∶1地体积比加入EM活菌混合后置于室温25℃密封容器中，发酵后即可；马铃薯20∶水100∶蔗糖3∶蜂蜜3∶食用小苏打1为能进一步了解本发明的，兹例举以下实施例详细说明如下：

马铃薯去皮切片，加水煮沸25分钟后，用纱布过滤，在过滤后的马铃薯液中按一定的比例加入蔗糖、葡萄糖，蜂蜜混合搅拌均匀，待冷却至40℃以下时加入食用小苏打(NaHCO2)混合搅拌均匀，然后按1∶1的体积比加入EM活菌混合后置于密封容器中，发酵后即可。取马铃薯200克去皮切片，加水1000ml煮沸20分钟后，用纱布过滤，在过滤后的马铃薯液中按一定的比例加入蔗糖30克，蜂蜜30克混合搅拌均匀，待冷却20分钟后加入食用小苏打10克，混合搅拌均匀，然后加入EM活菌液1000ml混合后置于密封容器中，发酵温度为室温25℃，发酵时间为24-36小时。