[发明专利]杏鲍菇和秀珍菇的种植工艺

权利要求书

1.一种杏鲍菇的种植工艺，其特征在于，包括如下步骤：培养料的配制、灭菌冷却、接种、发菌管理和出菇管理；所述的培养料包括以下重量份的原料：木屑20-25、玉米粉8-12、豆粕8-12、麸皮15-20、玉米芯30-35、石灰粉1-2、碳酸钙1-2。

2.根据权利要求1所述的杏鲍菇的种植工艺，其特征在于，所述的培养料包括以下重量份的原料：木屑23、玉米粉11、豆粕9、麸皮18、玉米芯34、石灰粉2、碳酸钙1。

3.根据权利要求1所述的杏鲍菇的种植工艺，其特征在于，所述木屑自然发酵，玉米芯用粉碎机粉碎至颗粒粒径在1.2-1.5cm之间后预湿，所述培养料拌料装袋即完成培养料的配制。

4.根据权利要求3所述的杏鲍菇的种植工艺，其特征在于，所述培养料的配制过程为：发酵好的木屑，玉米芯按照配方的比例投入到搅拌机中，然后再把玉米粉、豆粕、麸皮、石灰粉、碳酸钙加入到搅拌机中搅拌，在搅拌机中加水调至水占培养料总重量的60-68%，搅拌均匀，送至装袋机进行装包。

5.根据权利要求4所述的杏鲍菇的种植工艺，其特征在于，所述的灭菌冷却步骤为：装袋完封盖，装进灭菌筐放在灭菌架上，推进高压灭菌锅灭菌，加温至锅内压力达到1.5个标准大气压时，将灭菌锅内的蒸汽排掉，使锅内压力回到常压，重新加温至125-126℃，恒温保持200-210分钟后停火，焖至30-35分钟后排气出锅，将灭菌架推至冷却车间冷却至30℃以下。

6.根据权利要求5所述的杏鲍菇的种植工艺，其特征在于，所述的发菌步骤为：发菌在培养室中进行，培养室的空气相对湿度控制在70%以下，并通风换气，发菌过程中前七天温度控制在22-24℃，从第八天起温度控制在23-25℃，在培养过程中不开灯，保持培养室黑暗，培养25-30天，菌丝长满栽培包，长满栽培包后再培养7-10天后成熟。

7.根据权利要求6所述的杏鲍菇的种植工艺，其特征在于，所述的出菇管理步骤为：将发菌好的菌袋移至出菇房，摆放在出菇架上，打开通风系统，将温度调整到12-14℃；20小时后，打开灯，温度控制在16-18℃；第三天关闭通风系统，温度控制在15-17℃；第五天打开通风系统，通过控制通风时间将二氧化碳的浓度控制在2000-3000ppm，第六天开始萌芽，第八天形成菇蕾，第十一天去掉套环，关闭灯，二氧化碳的浓度控制在4000-6000ppm，第十二天到第十四天二氧化碳的浓度控制在6000-8000ppm，第十五天疏蕾每个培养包，留一个至两个健康的菇蕾，第十六天温度控制在15-16℃，第十七天抽采，把成熟的先抽采起来，第十八天采菇，把成熟的菇全部采收。

8.利用权利要求1-7任一项所述的杏鲍菇的种植工艺采菇完毕后产生的废料种植秀珍菇的工艺，其特征在于，包括如下步骤：培养料的配制、灭菌冷却、接种、发菌管理和出菇管理；所述的培养料包括以下重量份的原料：杏鲍菇废料40-45、棉籽壳55-60、石灰粉1.5-2.5。

9.根据权利要求8所述的秀珍菇的种植工艺，其特征在于，杏鲍菇废料自然发酵，将杏鲍菇废料、棉籽壳、石灰粉加入到搅拌机中搅拌，在搅拌机中加水调至水占培养料总重量的60-68%，搅拌均匀，送至装袋机进行装包。

10.根据权利要求9所述的秀珍菇的种植工艺，其特征在于，所述的出菇管理步骤为常规管理步骤；所述的灭菌冷却、接种、发菌管理步骤与杏鲍菇的种植工艺中的相应步骤相同。