[发明专利]一种多酶植物酵素的配制及工艺

说明书

技术领域：

本发明涉及一种多酶植物酵素的配制及工艺，属生物制剂。

背景技术：

现行的酶制生产，均采用微生物菌种，通过发酵制取酶制剂具有高效、节能、生产周期短，提高潜力大的优势。现在大多数酶都采用微生物发酵生产。微生物种类繁多，繁殖快，适应性广，代谢能力强，已有不少性能优良的产酶菌在酶发酵生产中广泛应用。但由于酶贮藏的局限性，以及实际应用的不同需求，限制了酶优势的拓展。为了进一步发挥酶的优势，拓展其应用广度，人们希望能进一步提高酶的适应性和稳定性，延长储存时间和使用效果，满足工农业生产的需求。

发明内容：

本发明涉及一种多酶植物酵素的配制及工艺。

本发明涉及一种多酶植物酵素的配制比例(重量百分比)

所述纤维素酶酶活≥50001u/ml(g)，蛋白酶酶活5000u/g，脂肪酶酶活≥80000u/g，湖南龙特尔生化公司生产；

所述菠萝发酵液，是将菠萝打碎后，在20-25℃室温下，厌氧发酵48小时的发酵液；

所述木瓜发酵液，是将木瓜打碎后，在25-30℃室温下，厌氧发酵72小时的发酵液。

本发明涉及一种多酶植物酵素的配制及工艺，将菠萝发酵液与木瓜发酵液47.8-50份依上述比例混合均匀，再加入纤维素酶0.1-0.2份、蛋白酶0.7-0.3份、脂肪酶0.05-0.2份混合均匀后，加入APG 0.5-1份、1％壳聚糖1.5-2份，再次混合均匀后，在20-25℃室温下陈化7天，即可包装。

多酶植物酵素，由于加入了菠萝发酵液和木瓜发酵液，不仅内含丰富的菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶，而且还含有多种丰富的营养物及其代谢产物和多种酶，为添加的纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶提供了一个较好的生态环境，并且由于加入了APG，增加了产品的活性和稳定性，加入了壳聚糖能调节多酶植物酵素的整体效果，活化细胞、修复受损细胞。因此，这种多酶植物酵素，使得生物活性大大提高，增强了酶的稳定性和使用效果，大大拓宽了应用领域，具有广阔的开发前景。

具体实施方式：

实例1-多酶植物酵素

本发明涉及一种多酶植物酵素的配置比例(按重量百分)

本发明多酶植物酵素的配制工艺，依上述比例(重量百分比)，将菠萝发酵液50份与木瓜发酵液47.75份混合均匀后，再加入纤维素酶0.1份、蛋白酶0.1份、脂肪酶0.05份混合均匀后，加入APG 0.5份；1％壳聚糖1.5份，再次混合均匀后，在2.-2.5℃室温下，陈化7天，即可包装。

将本品加入到纺织洗涤、叶面肥料、饲料、污水处理中，能提升产品质量，均能收到显著效果，生态效益、经济效益同步提高，符合资源节约、环境友好型发展需求，受到广大用户的热烈欢迎。