[实用新型]粉丝生产线

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备领域，具体涉及粉丝生产线。

背景技术

粉丝是中国常见的一种食品，以柔润嫩滑、爽口宜人的特点受到人们的喜爱。在传统的粉丝生产过程中，各步骤独立完成，粉丝的产量很低，工人的劳动强度还很高。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种粉丝生产线，可以解决传统粉丝生产的产量低和工人劳动强度高的问题。

本实用新型通过以下技术方案解决：

粉丝生产线，包括搅拌机、真空机、粉丝成型装置、蒸煮锅、第一传送带、第二传送带、降温装置、切断装置、第三传送带；所述搅拌机与真空机相通；所述真空机的出口下方设有粉丝成型装置，粉丝成型装置位于第一传送带的进料端上方；所述第一传送带的进料端设置在蒸煮锅中，第一传送带倾斜向上延伸出蒸煮锅，第一传送带出料端位于第二传送带进料端的上方；所述第二传送带的出料端位于第三传送带进料端的上方，第二传送带的上方沿着物料行进方向设有所述降温装置；所述切断装置设于第二传送带的出料端和第三传送带的进料端之间。

本实用新型的进一步方案是，第一传送带设置在蒸煮锅内的长度能够使粉丝从落入蒸煮锅到输送出蒸煮锅的过程中被煮熟。

本实用新型的进一步方案是，第一传送带的出料端大致位于第二传送带的轴线上。

本实用新型的进一步方案是，降温装置为带有喷头的水管。

本实用新型的进一步方案是，第二传送带的出料端设有导向槽，所述导向槽的出口位于切断装置入料口。

本实用新型的进一步方案是，切断装置包括支架，还包括设置于转轴上的切刀，与切刀配合的砧板，所述转轴活动连接于支架上，转轴上设有第一传动轮，所述第一传动轮通过传动带与电机轴上的第二传动轮连接；所述砧板面对切刀的刀刃固定于支架上。

本实用新型的进一步改进方案是，切刀的刀刃与转轴的轴向平行。

本实用新型的进一步改进方案是，转轴通过轴承与支架活动连接。

本实用新型的进一步改进方案是，砧板通过砧板固定杆固定在支架上。

本实用新型的进一步改进方案是，砧板上端向远离切刀的方向倾斜15°~45°。

本实用新型与传统技术相比的优点在于：

将粉丝从原料到成品的生产过程连贯起来，使产量提高一倍以上，同时大大降低了工人的劳动强度，提高了企业的效益。

附图说明

图1为粉丝生产线主视图。

图2为粉丝生产线俯视图。

图3为切断装置示意图。

具体实施例

如图1所示，粉丝生产线包括搅拌机1、真空机2、粉丝成型装置3、蒸煮锅4、第一传送带5、第二传送带6、降温装置7、切断装置8、第三传送带9；所述搅拌机1由相通的初次搅拌机11和二次搅拌机12组成，二次搅拌机12与真空机2相通；所述真空机2的出口21下方设有粉丝成型装置3，粉丝成型装置3位于第一传送带5的进料端上方；所述第一传送带5的进料端设置在蒸煮锅4中，第一传送带5倾斜向上延伸出蒸煮锅4，第一传送带5出料端位于第二传送带6进料端的上方；所述第二传送带6的出料端位于第三传送带9进料端的上方，第二传送带6的上方沿着物料行进方向设有所述降温装置7；所述切断装置8设于第二传送带6的出料端和第三传送带9的进料端之间。

如图1所示，第一传送带5设置在蒸煮锅4内的长度能够使粉丝从落入蒸煮锅4到输送出蒸煮锅4的过程中被煮熟。

如图1所示，第一传送带5的出料端大致位于第二传送带6的轴线上。

如图2所示，降温装置7为带有喷头72的水管71。

如图2所示，第二传送带6的出料端设有导向槽61，所述导向槽61的出口位于切断装置8入料口。

如图3所示，切断装置8包括支架89，还包括设置于转轴83上的切刀81，与切刀81配合的砧板82，所述转轴83活动连接于支架89上，转轴83上设有第一传动轮84，所述第一传动轮84通过传动带85与电机87轴上的第二传动轮86连接；所述砧板82面对切刀81的刀刃固定于支架89上。

如图3所示，切刀81的刀刃与转轴83的轴向平行。

如图3所示，转轴83通过轴承88与支架89活动连接。

如图3所示，砧板82通过砧板固定杆80固定在支架89上。

如图3所示，砧板82上端向远离切刀1的方向倾斜15°~45°。