[发明专利]一种营养开胃金针菇山楂豆浆

说明书

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备技术领域，尤其涉及一种营养开胃金针菇山楂豆浆。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种营养开胃金针菇山楂豆浆及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种营养开胃金针菇山楂豆浆，由以下重量份原料制成：豆浆380-400、椰子汁100-120、鲜山楂果130-150、金针菇25-30、海苔20-30、红豆30-40、椰果肉30-40、香蕉汁80-90、黑糖粉30-40、芡实6-7、神曲5-6、布渣叶4-6、灯笼果8-10、芦根5-6、荏叶4-5、石香柔2-3、营养液12-14、蔗糖80-150、水适量：

营养液，由以下重量份原料制成：红豆汁50-60、雪莲菌10-15、大蒜15-20、糯米酒40-50、香蜂草8-10、苹果花5-6、枸杞6-7、百合6-7、水适量；

营养液的制备方法：（1）将糯米酒混合香蜂草放入碾磨机中碾磨，待香蜂草被碾碎成末，过滤，得到浆液；

（2）将雪莲菌、大蒜洗净放入锅中，加红豆汁，加热焖煮30-40分钟，将锅中所有物料打成浆汁，过滤，得浆液；

（3）将苹果花、枸杞、百合用5-8倍量的水提取，得提取液，与步骤1、步骤2的浆液混合，搅拌均匀即得营养液。

一种营养开胃金针菇山楂豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）将鲜山楂果洗净，取其果肉，磨成浆液备用；将金针菇、海苔洗净，晒干后，碾磨成粉，将粉放入锅中炒熟备用；

（2）将红豆洗净，椰果切成红豆粒大小，放入锅中，混合香蕉汁、黑糖粉放入锅中，加热煮至红豆熟，取锅中所有物料备用；

（3）将芡实、神曲、布渣叶、灯笼果、芦根、荏叶、石香柔用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将步骤1中浆液、粉、步骤2中所有物料、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成分混合，搅拌均匀后，包装即可。

本发明的优点是：本发明公开了一种营养开胃金针菇山楂豆浆，酸甜可口，营养丰富，添加芡实、神曲、布渣叶、灯笼果、芦根等提取物，有很好的健胃开胃的作用，适合肠胃不好的人饮用。

具体实施方式

一种营养开胃金针菇山楂豆浆，由以下重量份（Kg）原料制成：豆浆380、椰子汁100、鲜山楂果130、金针菇25、海苔20、红豆30、椰果肉30、香蕉汁80、黑糖粉30、芡实6、神曲5、布渣叶4、灯笼果8、芦根5、荏叶4、石香柔2、营养液12、蔗糖80、水适量：

营养液，由以下重量份（Kg）原料制成：红豆汁50、雪莲菌10、大蒜15、糯米酒40、香蜂草8、苹果花5、枸杞6、百合6、水适量；

营养液的制备方法：（1）将糯米酒混合香蜂草放入碾磨机中碾磨，待香蜂草被碾碎成末，过滤，得到浆液；

（2）将雪莲菌、大蒜洗净放入锅中，加红豆汁，加热焖煮30分钟，将锅中所有物料打成浆汁，过滤，得浆液；

（3）将苹果花、枸杞、百合用5倍量的水提取，得提取液，与步骤1、步骤2的浆液混合，搅拌均匀即得营养液。

一种营养开胃金针菇山楂豆浆的制备方法，包括以下步骤：

（1）将鲜山楂果洗净，取其果肉，磨成浆液备用；将金针菇、海苔洗净，晒干后，碾磨成粉，将粉放入锅中炒熟备用；

（2）将红豆洗净，椰果切成红豆粒大小，放入锅中，混合香蕉汁、黑糖粉放入锅中，加热煮至红豆熟，取锅中所有物料备用；

（3）将芡实、神曲、布渣叶、灯笼果、芦根、荏叶、石香柔用5倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将步骤1中浆液、粉、步骤2中所有物料、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成分混合，搅拌均匀后，包装即可。