[发明专利]一种养肾保健面粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，确切地说是一种养肾保健面粉及其制备方法。

背景技术

随着社会的发展，经济的进步，人们保健意识的增强，越来越多的人，开始重视保健，随着崇尚自然食物意识的增强，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健面粉。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有保健食疗作用的养肾保健面粉。本发明的保健面粉具有营养丰富同时具有养肾护肾的保健功效。

上述目的通过以下方案实现：

一种养肾保健面粉，其特征在于,由下列组分按重量份制成：

面粉100-150、黄连叶1-2、黑豆8-10、红薯全粉40-50、木薯淀粉10-15、葛根粉2-4、红枣粉2-3、丹参粉0.4-0.6、核桃粉4-6、淫羊藿4-6、沙苑子4-6、肉桂4-6、桑葚子4-6、鹿茸1-3、营养添加剂3-4，

所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成：鼎突多刺蚁100-120，金枪鱼80-90、党参1-2、茯苓3-4、核桃仁4-6、木瓜6-8、黄连叶2-4、灵芝破壁孢子粉0.3-0.6、肉苁蓉 1-2、草果0.1-0.5、淫羊藿4-6、黑枣4-6、牛蒡根4-6、西番莲4-6、菠萝皮4-6、桑葚8-10、刺玫果4-6、辣椒叶4-6，制备方法：

 1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入2-3倍量的水浸泡1-2小时,加热至45-55℃,向其中加入原材料重量0.5-0.7%的胰酶,在搅拌下,保温30-40分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；

2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；

3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、 黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；

4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。

所述的养肾保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列组分按重量份制成：面粉135、黄连叶2、黑豆9、红薯全粉46、木薯淀粉14、葛根粉3、红枣粉2、丹参粉0.5、核桃粉5、淫羊藿5、沙苑子5、肉桂4、桑葚子5、鹿茸2、营养添加剂3，

所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成：鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉0.5、肉苁蓉 2、草果0.3、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5。

   所述的养肾保健面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按重量份称取各组分原料，将称取的淫羊藿、沙苑子、肉桂、桑葚子、鹿茸洗净后，加水煎煮，得到煎煮液，过滤、浓缩，喷雾干燥得到中药提取物A；

（2）将黄连叶、黑豆用水浸泡1-2小时，投入膨化机膨化后，再粉碎得到黄连叶、黑豆膨化粉B；

（3）按配方比例将中药提取物A、膨化粉B和已经称量好的面粉、红薯全粉及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。

本发明的有益效果为：

本发明的保健面粉具有增强和调节免疫力、延缓衰老、温肾扶阳的功效，对延缓衰老，增强和调节免疫力具有良好的保健功效。

具体实施方式

一种养肾保健面粉，是由下述重量（kg）的原料制成：面粉135、黄连叶2、黑豆9、红薯全粉46、木薯淀粉14、葛根粉3、红枣粉2、丹参粉0.5、核桃粉5、淫羊藿5、沙苑子5、肉桂4、桑葚子5、鹿茸2、营养添加剂3，

其中营养添加剂由下列重量（g）的组分原料制成：鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉0.5、肉苁蓉 2、草果0.3、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5,

营养添加剂的制备方法：1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入2-3倍量的水浸泡1-2小时,加热至45-55℃,向其中加入原材料重量0.5-0.7%的胰酶,在搅拌下,保温30-40分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；

2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；

3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、 黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；