[发明专利]一种蕨根保健饮料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料的制备方法，特别是一种蕨根保健饮料的制备方法。

背景技术

蕨根，为凤尾蕨科植物蕨的根茎，可清热，利湿。治黄疸，白带，泻痢腹痛，湿疹。蕨根中含有各种矿物质和其他成分，特别是含有较多的类黄酮等抗氧化成分，能够清热解毒，很适合夏季食用。此外，类黄酮对提高身体的抗病能力、预防某些慢性疾病也有一定好处。

目前市场上的饮料，因含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，饮用之后，对于人体有危害作用，随着人们生活水平的提高，一斤人们工作生活的工作压力的增大，人们对于健康的要求越来越高，食品即成为人们解压的一种方式，因为，人们需要更多的保健性的食品。

发明内容

为解决以上问题，本发明提供一种蕨根保健饮料的制备方法。

一种蕨根保健饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）、备料：原料主要有：蕨根、红枣、当归、山楂、金银花、枸杞；所述的各原料的重量分数分别为：

蕨根：10-20；  红枣：10-20；  当归：5-8；  山楂：2-8； 金银花：8-15； 枸杞：5-10

（2）、按照以上重量分数将原料混合，然后置于玻璃容器中，加入300-500份的纯净水，然后进行加热，当温度加热至100℃时，保持半小时左右，然后进行冷却至常温，采用200目滤布进行过滤，得到滤液；

（3）将得到的滤液倒入玻璃容器中，加入蜂蜜和菊花，蜂蜜味1-5份，菊花为1-5份，再次进行加热，同样加热至100℃时，保持半小时左右，然后进行冷却至常温，采用200目滤布进行过滤，得到滤液；

（4）将得到的滤液进行消毒灭菌，然后装罐封装。

上述的蕨根，其作用是清热、利湿、平肝安神、解毒消肿。

红枣的作用是增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、镇静安神。

当归的作用是益气补血、倦怠乏力、失眠健忘。

本发明的有益效果是组份配比适当，所得的蕨根保健饮料长期饮用，可使人增强免疫力和肌力，有益气补血和倦怠乏力的作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步说明。

实施例1：

（1）、备料：原料主要有：蕨根、红枣、当归、山楂、金银花、枸杞；所述的各原料的重量分数分别为：

蕨根：10；  红枣：10；  当归：5；  山楂：2； 金银花：8； 枸杞：5

（2）、按照以上重量分数将原料混合，然后置于玻璃容器中，加入300份的纯净水，然后进行加热，当温度加热至100℃时，保持半小时左右，然后进行冷却至常温，采用200目滤布进行过滤，得到滤液；

（3）将得到的滤液倒入玻璃容器中，加入蜂蜜和菊花，蜂蜜味1份，菊花为1份，再次进行加热，同样加热至100℃时，保持半小时左右，然后进行冷却至常温，采用200目滤布进行过滤，得到滤液；

（4）将得到的滤液进行消毒灭菌，然后装罐封装。

实施例2：

（1）、备料：原料主要有：蕨根、红枣、当归、山楂、金银花、枸杞；所述的各原料的重量分数分别为：

蕨根： 15；  红枣：15；  当归： 8；  山楂：5； 金银花：10； 枸杞：5

（2）、按照以上重量分数将原料混合，然后置于玻璃容器中，加入400份的纯净水，然后进行加热，当温度加热至100℃时，保持半小时左右，然后进行冷却至常温，采用200目滤布进行过滤，得到滤液；

（3）将得到的滤液倒入玻璃容器中，加入蜂蜜和菊花，蜂蜜味3份，菊花为3份，再次进行加热，同样加热至100℃时，保持半小时左右，然后进行冷却至常温，采用200目滤布进行过滤，得到滤液；

（4）将得到的滤液进行消毒灭菌，然后装罐封装。

实施例3：

（1）、备料：原料主要有：蕨根、红枣、当归、山楂、金银花、枸杞；所述的各原料的重量分数分别为：

蕨根： 20；  红枣： 20；  当归： 8；  山楂： 8； 金银花： 15； 枸杞： 10

（2）、按照以上重量分数将原料混合，然后置于玻璃容器中，加入500份的纯净水，然后进行加热，当温度加热至100℃时，保持半小时左右，然后进行冷却至常温，采用200目滤布进行过滤，得到滤液；

（3）将得到的滤液倒入玻璃容器中，加入蜂蜜和菊花，蜂蜜味5份，菊花为5份，再次进行加热，同样加热至100℃时，保持半小时左右，然后进行冷却至常温，采用200目滤布进行过滤，得到滤液；

（4）将得到的滤液进行消毒灭菌，然后装罐封装。