[实用新型]节能型固定式熬糖锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种熬糖锅，具体涉及的是节能型固定式熬糖锅。

背景技术

熬糖锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，电加热熬糖锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

现有进入固定式熬糖锅的蒸汽经过对锅体加热后即排出锅体，该排出的蒸汽中还含有大量的热能，不加利用排出，造成了极大地浪费能源。

实用新型内容

    本实用新型的目的在于：针对现有熬糖锅能源浪费的问题，提供一种解决上述问题的循环式蒸汽热回收搅拌型熬糖锅。

为解决上述缺点，本实用新型的技术方案如下：

节能型固定式熬糖锅，主要由半球形的锅体、固定于锅体下方的脚架、安装于锅体底部的出料口组成，所述锅体为双层结构，在所述锅体外层上还设置有蒸汽入口和蒸汽出口，在所述蒸汽出口上设置有蒸汽热循环回收装置。

作为一种优选，所述蒸汽热循环回收装置包括一端与蒸汽出口相连通的导气管，连接于导气管另一端的加热器、用于将加热后蒸汽送入锅体的泵、以及连通泵与蒸汽入口的进气管。

为了能达到最好的均匀散热的目的，所述蒸汽入口位于锅体底部。

为了保证锅体的安全，所述蒸汽入口上还设置有压力表或/和温度计。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：

1、本实用新型的蒸汽出口上连接有蒸汽热循环回收装置，可有效对排出的蒸汽进行回收利用，不仅节约大量的水分，而且有效利用了水分中所携带的热量，有效节约能源，从而降低糖成品的生产成本；

2、本实用新型中蒸汽入口位于锅体底部，最大化地保证了锅体各处的热量均匀，提高糖成品质量；

3、本实用新型结构简单、有效节能、实用性强，极其适合推广应用。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型中蒸汽热循环回收装置的结构示意图。

其中，图中附图标记对应的零部件名称为：

1－锅体，2－脚架，3－出料口，4－蒸汽入口，5－蒸汽出口，6－导气管，7－加热器，8－泵，9－进气管。

具体实施方式

下面结合实施例及其附图，对本实用新型作进一步地详细说明，但本实用新型的实施方式不限于此。

实施例

如图1所示，节能型固定式熬糖锅，主要由半球形的锅体1、固定于锅体1下方的脚架2、安装于锅体1底部的出料口3组成，所述锅体1为双层结构，在所述锅体1外层上还设置有蒸汽入口4和蒸汽出口5，在所述蒸汽出口5上设置有蒸汽热循环回收装置。

作为一种优选，如图2所示，所述蒸汽热循环回收装置包括一端与蒸汽出口5相连通的导气管6，连接于导气管6另一端的加热器7、用于将加热后蒸汽送入锅体1的泵8、以及连通泵8与蒸汽入口的进气管9。

所述蒸汽入口4可设置于锅体的任一部位，但为了能使蒸汽分散更加均匀，该蒸汽入口4优选为锅体1底部。

为了提高锅体的安全性，所述蒸汽入口4上还设置有压力表；为了更好地对锅体温度进行操控，提高锅体温度的准确度，所述蒸汽入口4上还设置有温度计。

根据以上设计，就可以较好的实现本实用新型。