[实用新型]一种新型换心蛋

说明书

技术领域

本实用新型食品领域，涉及蛋类制品，尤其是一种新型换心蛋。

背景技术

鸡蛋营养价值较高，是人们最通用的食品之一。鸡蛋在食用时存在的唯一缺陷就是蛋黄所含的胆固醇较高，而胆固醇对一些人的健康会造成较大影响，为此出现了相当多的一类人只食用鸡蛋的蛋清而不食用蛋黄的情形，造成较大浪费。

为了解决这个问题，有人采用将鸡蛋煮熟后切开，再把蛋黄换成其它食品的方法，虽然相对解决了上述问题，但操作繁复，效率较低，并存在一定的卫生隐患。

另外，换心蛋还是属于简单的椭圆形，较为呆板。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种可在蛋白液内包封有营养团的新型换心蛋，该换心蛋新颖独特、营养丰富。

本实用新型实现目的的技术方案是：

一种新型换心蛋，在蛋体内设置有蛋芯，蛋体为蛋白液，蛋芯为营养团，其特征在于：在蛋体的外缘面制有沟槽凸棱。

而且，所述蛋体的外缘面所制的沟槽凸棱包括凸起的凸棱、凹陷的凹槽、凸起或者凹陷的字体。

而且，所述营养团是肉团、海鲜肉团、果蔬菜团。

本实用新型的优点和积极效果是：

1、本换心蛋的蛋芯采用营养团替代，该营养团可以是各种肉团、各种海鲜肉团、各种果蔬菜团，提高了换心蛋的营养价值。

2、本换心蛋在加热期间蛋白液与营养团相互吸收，营养丰富，蛋白液与营养团有机结合，是一种新型食品，具有广泛的应用前景。

3、本换心蛋在蛋体上制有沟槽凸起所形成的独特图案及文字，美观新颖，吉祥祝福，并可增加人们的食欲。

附图说明

图1是本实用新型的结构主视图（阴模）；

图2是图1的A-A向截面剖视图；

图3为本实用新型实施例2的结构示意图；

图4为本实用新型实施例3的结构示意图。

具体实施方式

为能进一步了解本实用新型的实用新型内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下。需要说明的是，本实施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本实用新型的保护范围。

实施例1：

一种新型换心蛋，参见图1、2，在蛋体1内设置有蛋芯3，蛋体由蛋白液制成，蛋芯采用营养团替代，该营养团可以是各种肉团、各种海鲜肉团、各种果蔬菜团。在蛋体的外缘面制有凸起的凸棱2，本实施例附图中显示有多道凸棱，该凸棱可采用阴模制出，由此构成对称美观的形状。

实施例2：

一种新型换心蛋，参见图3，在蛋体外缘制出凹陷的凹槽4，本实施例附图为多道对称的凹槽，该凹槽由阳模制出。

其他同于实施例1。

实施例3：

一种新型换心蛋，参见图4，在蛋体外缘制出文字5，该文字可以是祝福、祝寿等吉祥文字，可采用阳模或者阴模制出。