[发明专利]一种风味面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201310744562.2 | 申请日： | 2013-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104738119A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 刘芳 | 申请（专利权）人： | 刘芳 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116023 辽宁省大连市高*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 风味 面包 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种风味面包及其制备方法，其特征在于：其是由以下原料按重量比组成的：面粉500-600g，干酵母10-12g，砂糖80-120g，鸡蛋200-250g，黄油50-60g，葡糖干20-30g，食用盐5-10g，橄榄油150-200g，白芝麻50-60g，菠萝块20-30g，白兰地酒40-60g。
2.根据权利要求1所述的，其特征在于：其是由以下原料按重量比组成的：面粉550g，干酵母11g，砂糖100g，鸡蛋220g，黄油55g，葡糖干25g，食用盐6g，橄榄油180g，白芝麻55g，菠萝块25g，白兰地酒50g。
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