[发明专利]一种美容养颜魔芋豆面饼及其制作方法

说明书

技术领域

   本发明涉及食品领域，特别涉及一种美容养颜魔芋豆面饼及其制作方法。

背景技术

魔芋含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，并且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品。魔芋的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感；还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收。

增加其他功能成分制得一种有美容养颜功能含魔芋的豆面饼，适合各种年龄段的爱美以及瘦身女士。

发明内容

本发明目的就是提供一种美容养颜魔芋豆面饼其制作方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种美容养颜魔芋豆面饼，由下列重量份的原料制成：面粉650-800、糯米粉100-200、玉米粉50-100、黑豆80-100、青豆100-150、芝麻30-40、核桃20-30、魔芋150-200、南瓜50-100、红枣30-50、茯苓粉20-30、百合15-20、菊花15-25、黄花菜30-50、乳清粉30-40、葡萄酒50-60、罗布麻叶3-5、枸杞子1-3、玉竹2-4、山楂3-5、当归1-2、白芷1-2、党参1-2、肉桂1-3、枇杷叶2-3、棒棒草1-2、食盐、水适量。

一种美容养颜魔芋豆面饼的制作方法，包括以下步骤：

（1）          将黑豆、青豆炒香后放入葡萄酒，在50-70℃闷润20-40分钟，葡萄酒基本吸干，与芝麻、核桃合并研磨成粉；

（2）          将魔芋去皮、南瓜去皮去瓤洗净切块合并，黄花菜开水浸泡5-10分钟取出沥干水分，将百合、菊花、黄花菜、去核红枣、魔芋和南瓜块一起打浆得浆糊；

（3）          将罗布麻叶、枸杞子、玉竹、山楂、当归、白芷、党参、肉桂、枇杷叶加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤得精制液；

（4）          将乳清粉加水溶解搅拌均匀，将面粉、糯米粉、玉米粉、磨粉、茯苓粉合并拌匀，和浆糊、精制液、食盐、乳清液和适量水揉拌成面团；

（5）          将面团送入压饼机压制成形，投入烘烤机烘烤30-40分钟后用包装机和专用包装盒袋包装，即得美容养颜魔芋豆面饼。

本发明的优点是：

本发明配方中增加了党参、玉竹、当归等成分，可以起到补中益气，健脾益肺、补血安神、养颜等功能，适合于女生食用，同时，添加百合、菊花不仅能调味增香，且能清热安神、美容养颜，茯苓有益脾和胃、增强人体免疫力和保肝脏作用，长期食用，有助于健康。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

一种美容养颜魔芋豆面饼，由下列重量份的原料制成：面粉700、糯米粉100、玉米粉80、黑豆100、青豆150、芝麻40、核桃25、魔芋150、南瓜80、红枣40、茯苓粉25、百合20、菊花20、黄花菜40、乳清粉40、葡萄酒60、罗布麻叶4、枸杞子2、玉竹3、山楂4、当归1、白芷2、党参1、肉桂2、枇杷叶2、棒棒草2、食盐、水适量。

一种美容养颜魔芋豆面饼的制作方法，包括以下步骤：

（1）    将黑豆、青豆炒香后放入葡萄酒，在60℃闷润25分钟，葡萄酒基本吸干，与芝麻、核桃合并研磨成粉；

（2）    将魔芋去皮、南瓜去皮去瓤洗净切块合并，黄花菜开水浸泡10分钟取出沥干水分，将百合、菊花、黄花菜、去核红枣、魔芋和南瓜块一起打浆得浆糊；

（3）    将罗布麻叶、枸杞子、玉竹、山楂、当归、白芷、党参、肉桂、枇杷叶加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤得精制液；

（4）    将乳清粉加水溶解搅拌均匀，将面粉、糯米粉、玉米粉、磨粉、茯苓粉合并拌匀，和浆糊、精制液、食盐、乳清液和适量水揉拌成面团；

将面团送入压饼机压制成形，投入烘烤机烘烤35分钟后用包装机和专用包装盒袋包装，即得美容养颜魔芋豆面饼。