[发明专利]松曲装置及制曲机

说明书

技术领域

本发明涉及酱油生产技术领域，尤其涉及一种松曲装置。本发明还涉及一种包括上述松曲装置的制曲机。

背景技术

在酱油酿造工艺中，通常需要采用制曲机实现制曲工艺，该制曲机将曲料水平铺设于旋转盘上。上述制曲机采用通风送入空气的方式促进米曲霉的生长，并且将代谢产生的二氧化碳气体从曲料中排出，控制因米曲霉呼吸热所引起的趋于上升的品温，防止曲料过热，使曲料的温度尽量维持在米曲霉的生长和产酶的适宜温度。但随着米曲霉菌丝的旺盛生长，曲料徐徐发白而结块，品温也容易超过标准，在这时就需要在制曲机上设置松曲装置以进行松曲操作。

上述松曲装置主要包括多个并排设置的松曲绞龙、带动松曲绞龙升降的升降机构以及与该松曲绞龙传动连接的驱动机构，松曲绞龙在驱动机构的带动下转动，同时在升降机构的带动下靠近并远离水平铺设的曲料，以此将曲料输送至较高的位置并由切刀打散曲料。上述驱动机构通常由动力源以及与该动力源连接的动力传递机构，动力源输出的动力通过动力传递机构传递至松曲绞龙上。

目前普遍采用的制曲机中，每个松曲绞龙的端部均连接一驱动机构，随着制曲机的制曲面积不断增大，所需的松曲绞龙的数量也在不断增加，上述设置方式将使得松曲装置所需的动力源较多，进而造成松曲装置的成本较高。

综上所述，如何降低松曲装置的成本，已成为本领域技术人员亟待解决的技术难题。

发明内容

本发明的目的是提供一种松曲装置，该装置的成本较低。本发明的另一目的是提供一种具有上述松曲装置的制曲机。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种松曲装置，包括多个松曲绞龙以及与所述松曲绞龙连接的驱动机构，所述驱动机构包括动力源以及多个与所述动力源传动连接，且与多个所述松曲绞龙一一同轴固定的驱动轴，至少两个所述驱动轴通过传动机构传动连接。

优选地，在上述松曲装置中，相邻的两个所述松曲绞龙的转动方向相反，且相邻的两个所述松曲绞龙的旋向相反。

优选地，在上述松曲装置中，所述传动机构为传动链，相邻的两个所述驱动轴分别连接于所述传动链的内侧和外侧。

优选地，在上述松曲装置中，所述传动链由多个闭环传动链组成，每个所述闭环传动链与至少三个所述驱动轴连接。

优选地，在上述松曲装置中，与所述动力源的输出端连接的所述驱动轴为主驱动轴，所述主驱动轴上设置有第一链轮和第二链轮，所述第一链轮和所述第二链轮分别与所述主驱动轴两侧的所述传动链相配合。

优选地，在上述松曲装置中，所述传动链的松边处设置有张紧轮。

优选地，在上述松曲装置中，所述传动链为双排链。

一种制曲机，包括旋转盘以及与所述旋转盘相对设置的松曲装置，所述松曲装置为上述任一项所述的松曲装置。

优选地，在上述制曲机中，多个所述松曲绞龙沿所述旋转盘的旋转径向分布，且位于同一旋转径向上的多个所述松曲绞龙的转速自所述旋转径向的外侧端至所述旋转径向的内侧端递减。

优选地，在上述制曲机中，所述动力源为两个，两个所述动力源分别位于所述旋转盘的旋转中心的相对两侧。

在上述技术方案中，本发明提供的松曲装置包括多个松曲绞龙以及与松曲绞龙连接的驱动机构，该驱动机构包括动力源以及多个与该动力源传动连接，且与多个松曲绞龙一一同轴固定的驱动轴，至少两个驱动轴通过传动机构连接。当松曲装置开始工作后，驱动机构中的动力源开始运行，该动力源带动与其连接的驱动轴转动，该驱动轴进一步通过传动机构带动其他驱动轴转动，这些驱动轴随即带动松曲绞龙转动，以便松曲操作的进行。

通过上述描述可知，本发明提供的松曲装置将驱动轴分为两部分，一部分驱动轴直接与动力源连接，这部分驱动轴通过传动机构与另一部分驱动轴传动连接，即动力源直接带动一部分驱动轴，而另一部分驱动轴则由与动力源直接连接的驱动轴带动。显然，相比于背景技术中所介绍的内容，该松曲装置减少了动力源的数量，进而使其成本有所降低。

由于上述松曲装置具有上述技术效果，具有该松曲装置的制曲机也应具有相应的技术效果。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对本发明实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的松曲装置的安装结构示意图；