[实用新型]生料与熟料两用酿酒装置

权利要求书

1.一种生料与熟料两用酿酒装置，由甑桶（1）、甑桶盖（14）、过气管（13）和冷却桶（12）构成，甑桶（1）用于蒸酒，使酿酒原料成为酒蒸汽，酒蒸汽通过过气管（13）引入到冷却桶（12）中进行冷却成酒，其特征在于甑桶（1）为开口开阔的圆柱形空腔，内部设置有能够拆卸的托盘（2），托盘（2）上设置若干气眼；甑桶（1）下部外围设置有产生蒸汽的盛水台（3），该盛水台（3）的高度不高于甑桶（1）高度的1/2；甑桶（1）内底部还设置有一个酒糟出口（4），用于液态酿酒时，酒气蒸完毕后剩余的废液的排出；盛水台（3）中至少引出两根进气管（5），进气管（5）再穿过盛水台（3）与甑桶（1）底部连通，盛水台（3）内蒸汽经过进气管（5）从甑桶（1）底部进入；盛水台（3）上还设置有压力表（6）、止回阀（7）以及气压阀（10）。

2.如权利要求1所述的一种生料与熟料两用酿酒装置，其特征在于所述的甑桶（1）外壁上还设置有进水管（8）和出水口（11），进水管（8）及出水口（11）均与盛水台（3）内部连通。

3 如权利要求1所述的一种生料与熟料两用酿酒装置，其特征在于所述的盛水台（3）外壁上还设置有水位管（9）。