[发明专利]一种沙棘水果酱

说明书

技术领域  本发明涉及一种水果酱，具体是涉及一种沙棘水果酱，属于食品加工技术领域。

背景技术  众所周知，水果是美容养颜的必须品，所以大多女士除了使用化妆品来外部保养外，通常选择吃水果来补充。虽说选择新鲜水果固然可佳，但是新鲜水果不能长期保鲜，水果罐头会经常有防腐剂，对人体有伤害；而且仅靠水果进行摄入，营养吸收量会很小。所以，水果酱的研制已成为人们新的研究课题。

发明内容   鉴于已有技术存在的不足，本发明提供了一种营养价值丰富、口感爽口的复合型果酱。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：一种沙棘水果酱，由多种材料复合而成：按质量分数计算。其组成为：苹果：30—40%；桃：30—45%葡萄：15—20%；红枣：20—25%；沙棘：50—60%；白糖：15—20%，醋5—10%。

所述的沙棘水果酱最佳用料含量为：

苹果：35%；桃：40%葡萄：18%；红枣：22%；沙棘：55%；白糖：16%，醋8%。

沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，其沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

本发明的有益效果在于：本产品汇聚各种水果成分，使其营养更加充分，沙棘成的加入使其产品具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效，是人们饮食及休闲的最佳补品。

具体实施方式

 一种沙棘水果酱，由多种材料复合而成：按质量分数计算。其组成为：苹果：30—40%；桃：30—45%葡萄：15—20%；红枣：20—25%；沙棘：50—60%；白糖：15—20%，醋5—10%。

所述的沙棘水果酱最佳用料含量为：

苹果：35%；桃：40%葡萄：18%；红枣：22%；沙棘：55%；白糖：16%，醋8%。

沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，其沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。