[发明专利]自动化点餐和结算系统及方法

说明书

技术领域

本发明涉及餐饮服务领域，尤指在餐厅使用的一种自动化点餐和结算系统及方法。

背景技术

传统的点餐方法是客人入座后人工点菜，客流高峰时总是人员不够，同时手写菜单容易造成错误，而给用餐带来不便。虽然现在也有一些服务场所使用电子点餐方法，但是一般也是服务员进行操作，这样，并没有效的减少人力。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种简单快捷，透明，省工，省力，省时，节约，实用的一种自动化点餐和结算系统及方法。

本发明是一种自动化点餐和结算系统，包括电子触屏菜单，前台服务器，厨房显示屏，所述电子触屏菜单包括：

存储装置，用于存储菜单信息；

触摸屏，用于显示菜单信息，并通过操作触摸屏进行点餐；

无线收发装置，将电子触屏菜单的点餐信息发送到前台服务器和厨房显示屏，以及接收厨房传输的菜单完成情况的信息；

数据处理装置；

所述电子触屏菜单可以实现点餐功能、添加功能、删除功能及监视厨房完成情况的功能；

所述前台服务器用于接收电子触屏菜单发来的客户点餐信息及厨房发来的菜单完成信息，并进行结算工作，及当客人离开时的清屏处理；

所述厨房显示屏用于接收电子触屏菜单发来的点餐信息，并向电子触屏菜单和前台服务器发送菜单完成信息。

所述电子触屏菜单固定设置在用餐处或者为可移动的放置在餐桌上。

所述厨房显示屏中已完成菜品和未完成菜品显示不同的颜色。

一种利用上述系统进行自动化点餐和结算的方法，包括如下步骤：

步骤1：通过电子触屏菜单进行点餐、添加菜品和删除菜品的操作。点餐信息被发送到前台服务器和厨房显示屏。

步骤2：厨房人员通过厨房显示屏接收到的电子触屏菜单发送的菜单信息，开始做菜。

步骤3：通过电子触屏菜单查看菜单完成情况，厨房显示屏即时将菜单完成信息发送到电子触屏菜单。

步骤4：用餐完毕后，通过前台服务器结算。

本发明的有益技术效果在于：在每个餐桌上安装电子触屏菜单，客人可以自己在餐桌上点餐，减少了服务人员的工作压力，由于采用触摸形式的点餐，也避免了手写出错。点餐信息直接传递到厨房，提高了工作效率。通过电子触屏菜单，随时查看厨房的完成情况，实现了厨房制作透明的功能。

附图说明

图1：本发明自动化点餐和结算系统示意图。

图2：本发明自动触屏菜单的内容及操作步骤。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

本发明是一种自动化点餐和结算系统，如图1所示，包括电子触屏菜单，前台服务器，厨房显示屏，所述电子触屏菜单包括：存储装置，用于存储菜单信息；触摸屏，用于显示菜单信息，并通过操作触摸屏进行点餐；无线收发装置，将电子触屏菜单的点餐信息发送到前台服务器和厨房显示屏，以及接收厨房传输的菜单完成情况的信息；及数据处理装置，存储装置的菜单信息通过数据处理装置显示在触摸屏上，客人通过触摸屏点餐，触摸屏将点餐信息传递给数据处理装置，数据处理装置通过无线收发装置将点餐信息发送到前台服务器和厨房显示屏；所述电子触屏菜单可以实现点餐功能、添加功能、删除功能及监视厨房完成情况的功能；客人点餐完毕后，可以随时添加新的菜品，添加后会即时传到厨房和前台。客人还可以删除已点菜品，但是所删除菜品是厨房还没有制作的菜品，如果厨房已经制作了，就不能再删除了。厨房制作菜品的情况，可以通过电子触摸菜单获得，因为电子触摸菜单具有监视厨房对于菜品的完成情况的功能，厨房会即时将对菜单的完成情况发送到电子触屏菜单上，供客人查看。所述前台服务器用于接收电子触屏菜单发来的客户点餐信息及厨房发来的菜单完成信息，并进行结算工作，及当客人离开时的清屏处理；厨房显示屏用于接收电子触屏菜单发来的点餐信息，并向电子触屏菜单和前台服务器发送菜单完成信息。所述电子触屏菜单固定设置在用餐处或者为可移动的放置在餐桌上。所述厨房显示屏中已完成菜品和未完成菜品显示不同的颜色。

一种利用上述系统进行自动化点餐和结算的方法，如图2所示，包括如下步骤：