[发明专利]抗栓降脂心血管保健套餐

说明书

技术领域

本发明涉及一种抗栓降脂心血管保健套餐。

背景技术

目前，防治心血管病的措施可概括为“均衡膳食，戒烟限酒，适当运动，心胸开朗，生活规律，正规用药”。其中，“均衡膳食”位于心血管病防治之首。流行病调查表明，以高热量，高胆固醇的传统西方饮食显著增加心血管疾病风险。最新研究成果显示，富含ω-3脂肪酸的鱼油不仅有助于预防心血管疾病，还能对某些心血管疾病起到治疗作用。美国新奥尔良奥茨纳诊所的研究人员指出，根据对近4万人的研究结果，鱼油不仅能预防心血管疾病，还可用来治疗心房纤维颤动、心脏病发作、动脉硬化症及心衰等。

目前，市场上不乏经过工业提纯的深海鱼油产品，但却存在安全方面的隐患。如，某些鱼类，特别是鲨鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染，加工过程很可能导致重金属的浓集；而且，EPA和DHA即二十碳五烯酸以及二十二碳六烯酸，其烯键即碳碳双键化学结构很不稳定，容易被氧化，致使鱼油可储藏性低，空气、光以及加工过程中的金属离子，都有可能导致其氧化分解；鱼油补充过量会导致血液不易凝结，增加出血的风险。从营养学角度，并不建议只服用一种脂肪酸，而是建议摄入各类脂肪酸。把深海鱼油当作正常饮食外的保健品服用，无疑增加了人们饮食中的热量摄入，也不利于人体健康的饮食习惯。归根结底，通过食物摄取足够的ω-3脂肪酸才更符合人体健康的基本规律。因此，为了人体健康，尤其是考虑到45岁以上人群的保健及临床心血管病的人康复，需要开发一种新型的保健套餐。

发明内容

本发明的目的在于提供一种新型的抗栓降脂心血管保健套餐。

本发明的第一方面，提供一种保健套餐，包括中餐和晚餐，所述保健套餐提供的热量为1700-2500Kcal/日/人，且所述中餐或所述晚餐包含深海鱼，所述深海鱼中ω-3脂肪酸的供给量为500-800mg/日/人。

在另一优选例中，所述保健套餐提供的热量为1700-1900Kcal/日/人。

在另一优选例中，所述保健套餐提供的热量为1800-2000Kcal/日/人。

在另一优选例中，所述保健套餐提供的热量为2200-2400Kcal/日/人。

在另一优选例中，所述深海鱼为鲑鱼、鲔鱼、鲭、鳟鱼、大马哈鱼、鲱鱼、马鲛鱼、金枪鱼、石斑鱼、剑鱼、鲶鱼、鳕鱼、或其组合。

在另一优选例中，所述深海鱼为鲑鱼。

在另一优选例中，所述保健套餐还包括早餐、所述早餐的食物选自下组：粮谷类食物、饼干面包类食物、奶制品或其组合，且所述早餐提供的热量为250-550Kcal/人。

在另一优选例中，所述早餐还包括巧克力。

在另一优选例中，所述奶制品为牛奶、羊奶、或酸奶。

在另一优选例中，所述中餐的食物选自下组：粮谷类食物、饼干面包类食物、薯类、薯类制品、干豆、坚果、蔬菜、深海鱼；且所述中餐提供的热量为500-750Kcal/人。

在另一优选例中，所述晚餐的食物选自下组：粮谷类食物、饼干面包类食物、薯类、薯类制品、干豆、坚果、蔬菜、深海鱼；所述晚餐提供的热量为600-750Kcal/人。

在另一优选例中，所述蔬菜包括胡萝卜、花椰菜、洋葱、茄子、番茄、萝卜、冬瓜、绿叶蔬菜。

在另一优选例中，所述蔬菜为有机蔬菜。

在另一优选例中，所述保健套餐还包含水果。

本发明的第二方面，提供第一方面所述的保健套餐的应用，用作：

(a)预防心血管病的保健食品；或

(b)临床心血管病人康复的保健食品。

本发明的第三方面，提供第一方面所述的保健套餐的应用，用作：

(i)制备降低血管损伤重塑后再狭窄率的保健食品；

(ii)制备调节血脂的保健食品；

(iii)制备抑制血栓的保健食品；或

(iv)制备降低血压的保健食品。

本发明的第四方面，提供一种深海鱼或深海鱼油的应用，用作：

(i)制备降低血管损伤重塑后再狭窄率的食品或组合物；

(ii)制备调节血脂的食品或组合物；

(iii)制备抑制血栓的食品或组合物；或

(iv)制备降低血压的食品或组合物。

在另一优选例中，所述深海鱼为鲑鱼、鲔鱼、鲭、鳟鱼、大马哈鱼、鲱鱼、马鲛鱼、金枪鱼、石斑鱼、剑鱼、鲶鱼、鳕鱼、或其组合。

在另一优选例中，所述深海鱼或深海鱼油富含ω-3脂肪酸，在所述食品或组合物种，所述ω-3脂肪酸的供给量为500-800mg/日/人。