[发明专利]安全型肉质改良促生长剂及其应用

说明书

技术领域

本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及动物饲料的肉质改良促生长添加剂。

背景技术

肉用动物的生产性能与其产肉率相关，动物瘦肉合成效率增加,生长速加快，饲料利用率提高，可显著增加养殖的经济效益。为了最大限度地提高肉用动物的生产性能，自20世纪50年代以来抗生素类和化学合成抗菌药物被用作促生长剂在世界范围内广泛使用，它们主要是通过调节肠道菌群来发挥作用，但抗生素和抗菌药的长期饲用会导致耐药菌的增殖，进而通过食物链影响人类健康和破坏生态环境，因此，包括中国及欧美等国已致力于彻底禁止抗生素和抗菌药作为促生长剂在畜牧行业使用。近年来，在饲料行业频频发生违法添加“β—兴奋剂”类促生长剂如盐酸克伦特罗（“瘦肉精”）事件，屡禁不止，该类促生长剂虽能有效促进动物体蛋白质沉积，显著提高增重率、饲料转化率和胴体的瘦肉率，但导致了严重的食品安全问题。

随着人们对安全食品和绿色食品的重视，上述对人类和动物健康有害的残留性促生长剂已经不适用于畜牧业生产，因此，各种替代产品如微生态制剂、多糖、寡糖、抗菌肽等绿色环保添加剂成为目前研究的热点。但上述替代品存在生产成本高、产品质量参差不齐、实际应用效果不佳、促生长及改善肉质效果不明显或功效单一的缺点，如：饲用微生态制剂一般菌种单一，或由少数几种菌组成，缺少配伍研究；多数菌种不耐消化道胃酸胆盐，活菌数少，不能很好地起到抑制有害细菌的作用。

发明内容

本申请人针对现有肉用动物促生长剂存在的上述缺陷，利用动物生理生化和现代动物营养调控技术，对影响肉用动物瘦肉合成和肉品质的营养因素如饲料能量、蛋白质、氨基酸、矿物元素和维生素进行系统深入的研究，提供一种安全型肉质改良促生长剂。其可显著提高肉用动物的饲料转化率和生产性能，明显改善胴体性状及肉质，从而提高肉用动物的综合经济收益；天然无公害，安全性好，长期饲用无残留。

本发明的另一目的是提供一种上述安全型肉质改良促生长剂在改良肉用动物肉质和促进肉用动物生长上的应用。

本发明的目的是通过下述技术方案来实现：

一种安全型肉质改良促生长剂，是由蜂蜡提取物、油菜花粉提取物、肌酸中的两种或两种以上的组分经混合制成。

其进一步的技术方案为：

所述组分为蜂蜡提取物和油菜花粉提取物时，二者的重量比为1：0.1～100。

所述组分为蜂蜡提取物和肌酸时，二者的重量比为1：0.1～100。

所述组分为油菜花粉提取物和肌酸时，二者的重量比为1：0.1～100。

所述组分为蜂蜡提取物、油菜花粉提取物以及肌酸时，三者的重量比为1：0.1～100：0.1～100。

本发明还提供一种安全型肉质改良促生长剂在改良肉用动物肉质和促进肉用动物生长上的应用，是将所述安全型肉质改良促生长剂按重量百分比0.05～0.1%的比例添加到肉用动物全价饲料中。在实际应用中，还可在所述肉质改良促生长剂中添加常规营养素和载体制成饲料预混料，并按重量百分比0.1～0.5%的比例添加到肉用动物全价饲料中，其中，常规营养素包括蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，载体包括沸石粉、滑石粉、石粉或脱脂米糠中一种或几种，上述二者的添加量根据实际养殖需要而定。

与现有肉用动物促生长剂相比，本发明具有如下有益技术效果：

本发明选用天然无公害的蜂蜡提取物、油菜花粉提取物以及肌酸作为其有效成分。其中，蜂蜡提取物含有蜡酯、游离脂肪酸、游离脂肪醇、类胡萝卜素等多种活性物质，具有抗氧化、调节肠道菌群、促进消化以及增强机体免疫力的功效；油菜花粉提取物含有植物生长素、多糖以及生物类黄酮等活性物质，是重要的营养因子和保健因子，具有抗氧化、促进机体新陈代谢、增强机体抵抗力、增强体质的功效；肌酸一方面可增加机体能量储备，改善骨骼肌肌纤维发育，促进肌肉的增长，提高肉用动物生产性能，一方面可调控糖代谢途径，减少乳酸产生，有助于缓解畜禽屠宰后肌肉pH值的快速下降，起到改善肉质性状的作用，另外，肌酸还可显著降低氧自由基的产生，加强氧化应激损伤情况下对细胞线粒体DNA基因活性的保护作用，确保其正常功能的发挥。上述各组分经科学复配后协同作用，具有提高肉用动物瘦肉率和改善肉质的双重功效，能显著降低由于动物应激反应所致PSE肉（肉色灰白、肉质柔软、表面潮湿或有水分渗出）和DFD肉（肉色黑、肉质硬、表面发干）的发生率。